Вешенки забезпечать ваше здоров’я та імунітет

Гриби. Вони урізноманітнюють наше меню. Він радує смакові рецептори та забезпечує безліч поживних речовин: білки, вітаміни, клітковину та інші речовини. Через позитивні наслідки багато з них уже згадувались у античній літературі. Одним з тих, що є одним з них, є глива.

Вешенки забезпечать

Вешенка (Pleurotus ostreatus) цінувалася в далекому минулому. Раніше це був цінний подарунок для близьких людей. Символ любові, поваги та подяки. Деякий час він також функціонував як валюта. На сьогоднішній день це один із відомих видів грибів, який має чудовий смак і, крім того, корисний для здоров’я людини.

Цей гриб походить з районів Китаю. Його легко вирощувати, тому сьогодні він легко доступний у багатьох частинах світу. У нас добре в наших умовах. З цієї причини він не відсутній на полицях магазинів, а також продається у вигляді харчових добавок.

Вешенка та здоров’я

Однією з важливих складових гливи є бетаглюкан, що відноситься до категорії корисних полісахаридів. Ця речовина позитивно впливає на діяльність імунної системи. Він має антиоксидантну дію, тому захищає клітини від пошкодження вільними радикалами. Ми часто зустрічаємо думку, що він також ефективний як профілактика проти раку і служить допоміжним засобом при лікуванні онкологічних захворювань. Це лише деякі з причин, чому гливи є предметом багатьох наукових досліджень. Для всіх згадаємо хоча б одну, яку провели вчені Бобек, Гальбаві та Оздін з Інституту досліджень харчування в Братиславі. Вони тестували гливи на щурах, які раніше штучно викликали рак товстої кишки. Вони виявили, що кількість речовини устриць у їх раціоні зменшує ріст пухлин (1).

Крім бета-глюкану, в устриці також присутні інші поживні речовини: вітаміни С, групи В, D, кальцій, мідь, хром, цинк, селен, клітковина та інші. Це означає, що навіть вживаючи гливи, можна забезпечити організм необхідними речовинами для забезпечення здоров’я та життєвих сил.

Інші позитивні ефекти гриба можна узагальнити наступним чином:

  • підтримує діяльність імунної системи
  • захищає від інфекційно-запальних захворювань
  • знижує артеріальний тиск і рівень холестерину в крові, що є основними причинами серцево-судинних захворювань
  • сприяє травленню та покращує перистальтику кишечника
  • є однією з форм профілактики цивілізаційних захворювань (рак, діабет, ожиріння)
  • сприяє виведенню з організму шкідливих речовин
  • захищає від грибкових захворювань
  • стабілізує рівень цукру в крові, тому це також корисно для діабетиків
  • підтримує активність обміну речовин
  • допомагає при таких проблемах шкіри, як вугрі, екзема, висип тощо.
  • бореться із закисленням організму

Як отримати максимум від гливи?

Гриб гливи можна порівняно легко вирощувати вдома, а також він є у більшості супермаркетів та продуктових магазинів. Тому легко включити гливу у своє меню. Це смачно і має сильний аромат, який оцінять багато гурманів. Підходить для супів, соусів, макаронних виробів, а також для м’яса та салатів.

Якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему, дотягуйтесь до харчових добавок. Вони доступні в аптеках, спеціалізованих магазинах та електронних магазинах у формі капсул або порошку. Однак завжди необхідно дотримуватися дозування, рекомендованого виробником. Застосування устричних препаратів не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю.