привіт коти, я хотів би трохи надихнутися, я повинен мати якусь ідею, але я хотів би знати, що у вас буде для вискакування, скільки курсів тощо.
Я думав про закуску (поки що поняття не маю), потім яловичий суп, приготований із соусом з хрону, а потім лише гарячі/холодні буфети.
що ти матимеш? Ви натискаєте меню, щоб люди знали, що вони будуть робити?

буде

@ їжею ми будемо, папат будуть лише діти Препак, я не пробачив.
Закуска, сирі рулетики будуть наповнені сирним сиром та фруктами
Суп: Подвійний бульйон з фрикадельками
Основна страва: Медальйони на грилі - курка, свинина, курка з картоплею розмарину
Десерт: кава та весільний торт

Холодний "шведський стіл": вибір сирів та м'ясних делікатесів, салат з помідорів, картопляний салат, хліб, випічка
Гарячий "шведський стіл": Порізи, фаршировані рулетики з форелі, пироги, голубині голуби, натуральна курка, варена картопля з петрушкою, овочі на пару

Після опівночі: миски з капустою та холодом

Версія без м’яса: лосось на пару з картоплею
Дитяча версія: Натуральні шматочки курки, рис, картопля фрі

Ми можемо роздрукувати меню, щоб гості знали, чого чекати

Привіт, якщо це допоможе вам прийняти рішення, я надсилаю наше меню для натхнення:

Закуска - капрезе, іноземна моцарела, помідор, прошутто, тости з песто з базиліком

Суп - хов. відвар з печінковими варениками

Основна страва - свиняча вирізка з морським соусом + смажена картопля, для дітей куряча котлета з гороховим рисом та картоплею фрі; у нас немає вегетаріанців та алергіків

Гарячий буфет - 2 види смажених стейків, салат з картопляного майонезу, смажена картопля, пиріжки з сиром, капуста з ковбасою та хліб

Холодний шведський стіл - грецький салат, бутерброди з домашньою яловичиною. пастики та журавлина, м’ясні та сирні рулети, можливо, подумайте про мінібургери та овочі на грилі

@fokuska Мені дуже подобаються ті пироги в гарячому фуршеті. Гарне натхнення, особливо для іноземних гостей

@flour у нас було роздруковано меню на паперах, щоб гості знали, що таке папайя. Ми пропустили закуску, і на нашому весіллі подавали лише суп і переважно їжу, і, звичайно, пізніше були любителі. Подавали каву та десерти та торт (це все-таки частина весілля). У нас був традиційний курячий суп, а на другу страву було курячі рулети з прошутто, оливками та сирним соусом. Як гарнір ми подавали смажену картоплю та рис та овочеву порцію

Домашній паштет з журавлиною
Яловичий бульйон
Панка з свинини су-відео, картопляна запіканка, овочевий дизайн

Для веганів
Бланшований помідор, фарширований весняними овочами
Морквяний крем з імбиром
Запіканка з цукіні, фарширована пшеничним різотто

Для дітей Курячі нагетси, картопля фрі, кетчуп

Буфет
Різники з курки та свинини, салат з майонезу, капуста без грибів,
Салат з макаронів, овочевий салат з сиром фета, фруктовий салат,
Зубочистка, запечена брокколі з голландським соусом, сирна суміш
Суміш копчених продуктів

@ martina833 fuuha paradne меню, яке ви вибрали. Ви вибрали його самі, або хтось рекомендував вам, тому що я навіть не думав би їсти їжу. У нас буде фуршет, як холодний, так і гарячий. Майже парю, що навіть під час вечірки кожен знайде щось під зубами, а гості не будуть голодні. Я б цього не хотів, а вони, мабуть, не хочуть.

@adelinka_malinka
гратен і лялька були розроблені нами, нам довелося вигадувати для нас веганів, і ми також вибирали зі звичайного меню

Як би ти не міг посміятися, але я хотів би влаштувати весілля, іноді раз у садовому стилі, десь просто надворі. Мені б дуже сподобалася ідея "шведського столу" там. Деякі намети, грилі тощо. Ми з другом, так би мовити, мандрівники, і ми теж нас знаємо. Можливо, це для когось трохи дика ідея, але вона нам підійшла б таким чином.

Ну, у нас був такий класик. Яловичий суп і нарізати гордон синім, а потім класичний шведський стіл. І гарячим, і холодним. Робіть ставку на однакові колації, хрускіти тощо. Ми намагалися зробити його таким різноманітнішим і майже також класичним стравами, щоб кожен міг знайти там те, що хотів. Я не хотів багато думати. Я боявся, що це може не скластись добре

@ jarunka11 Я спочатку також хотів щось на зразок весільного барбекю в нашій країні серед виноградників, але ні в кого в моєму житті це не працювало, тому я залишатимусь з класикою, але стискаю пальці, щоб ти міг

Тож у нас був лише фуршетний стіл:

"закуска" перед церемонією: Хлебицький, Пізарольки, Пагаче, Тицинки

"теплий" шведський стіл після церемонії: свинячий/курячий міні-виріз, свинячі мариновані ребра на меді, запечена картопля, картопляний салат з майонезом, овочі, приготовані на грилі, салат Сопскі та змішаний салат з руколою та сушеними помідорами, суші

Після півночі: капуста, бутерброди та решта солоного

Їли все, крім кількох скибочок

Його подаватимуть як закуску: моцарела з помідорами черрі та свіжим базиліком, плюс випічка

Ми обрали класичний суп, а саме курячий бульйон із домашньою слизом, який нам приготував знайомий, тож це весільна слиз.

Основною стравою буде подано: свиняча вирізка на грилі, загорнута в оравський бекон, 1/2 смаженої картоплі та 1/2 рису, плюс звичайно овочевий гарнір

Десерт: Тортів та десертів Tych, мабуть, буде занадто багато

@alesssia Mňaaam у вас буде чудове меню. Шкода, що я раніше не думав про таке. Ми вже оголосили, що хотіли б, але все ще маємо можливість змінитись, тож побачимо, що нарешті зробимо. Бо, як я спостерігаю за вашим меню, моє абсолютно звичайне

Я подумав, що подвійним гарніром був рис, а картоплі вже не було, у нас була піна з гусячої печінки з мигдалем і журавлиною, суп з яловичого бульйону, переважно свинячі медальйони з овочами-гриль та смажена картопля як закуска...

Гарячий "шведський стіл" - курячі/свинячі нарізки навпіл, смажені качині ніжки на розмарині з червоною капустою, лосось на грилі на розмарині з бланшованими овочами

Гарніри - Запечена картопля в шкірці з цибулею та беконом, Карловарські вареники, салат з майонезом

Пізній фуршет після півночі - Домашня капуста

так ми складаємо

закуска: Галантин з курячої курки з овочами та травою, а також салатний букет
суп: Телячий бульйон з печінковими варениками та овочами жульєн
Hl. їжа: свиняча вирізка DUET у мигдальній скоринці та куряча супер курятина, смажена в’яленими помідорами, подається з картопляно-пармезановим пюре, овочами гриль та демі глазур’ю з розмарину

Англійська запечена яловичина з домашнім ремуладом
Маринований шотландський лосось з кропом
Вибір міжнародних сирів та салямі
Курячий рулет з сушеними помідорами

змішаний овочевий салат
Листовий салат з помідорами черрі
Грецький салат

Теплий:
Стейк з лосося в чорному кунжуті
Міні-розрізи - свинина в трьох упаковках та курка на паризькій стежці
Качині грудки, засклені медом рормарин
Смажені курячі ніжки з медом чилі

гарніри.смажена картопля, рис, овочі на грилі

у нас було весілля майже рік тому, і я повільно навіть не пам’ятаю, яке у нас було меню. Напевно, я мав би подивитися наше весільне відео, щоб очистити свої спогади

@fokuska ви не неправильно написали? лосось не здається мені безмесною версією

@minniepha Я не знав, як назвати його вегетаріанським, це не так, тому "безнадійно" - у нас 1 гість, який не їсть м'ясо, а лише рибу, тож це версія

@fokuska ага, саме так . у когось так, хоча я думаю, що риба - це м’ясо

@minniepha Так, це так, тому я не можу назвати це інше м'ясо ні, тільки риба так

@mirimari Ми також довго забирали, коли ми це придумали. Це було дещо складно, бо мій дорогий теж майже вибагливий чоловік і нічого не їсть. Але врешті-решт ми домовились і, можливо, навіть гостям весілля сподобається Vidis, так що ви все ще можете змінитись. Це ще не загублено

@ mia91 це дійсно мало дати вам зусиль, щоб розпакувати це меню. Ви маєте там віру благословенно. Цікаво, скільки у вас гостей. Наприклад, я не можу відновити це для 80 гостей. Я цього не уявляю. але інакше я знайшов би з кожного куточка щось, що хотів би зробити. Ви добре зробили роботу, це, безумовно, буде смачним.

Закускою у нас були: качиний паштет з варенням з червоної цибулі, цибулеві чіпси та домашній бріош, Суп: телячий бульйон із селестиновою локшиною/це теж як млинці /, Основна страва: свиняча вирізка, загорнута в бекон, картопля, овочі, вершки, вершки з каперсами, як десерт ми дали каву + весільний торт, і звичайно ввечері гарячий і холодний фуршет і там було дійсно все можливе

Ми вибрали з цього меню, наступної п’ятниці у нас буде дегустація. Звичайно, я не буду їсти обидві страви, закуску до п’яти, курячий суп і особливо ляльку. У фуршеті вони внесуть зміни до ваших побажань, тому що я не люблю макаронний салат отже, буде сирий сир. діти, в дитинстві я насправді матиму закуску (рулет з шинки), суп як дорослий, м’ясник з курки та запечену картоплю і звичайно фуршет, але ми це вирішимо під час дегустації з оператором, тому що не кожна дієта може зробити все (не для алергії, а для "органічної матері" ". Якщо ви щось придумаєте для дитячого фуршету, я буду радий, якщо ви дасте чайові, принаймні нам не доведеться приходити до 2 годин

Будь ласка, чи може головна страва бути качиною ніжкою з червоною капустою та варениками? Або є якийсь «забобон» щодо літаючого щастя чи щось інше? Я хочу цю їжу як головне, адже у нас також є гості, які не їдять свинину. а курку як основну страву я б не хотів давати. Дякую за інформацію

Ахохте, дитино, ти вважаєш, що це підходить як головним чином гаряча свіча з вирізкою? Хороша яловичина і домашні пельмені?

@ rybanka123, але там, де ми не складали його окремо, а просто вибрали з пропозиції гостей, це буде близько 65-70, тому я вірю, що кожен знайде щось

@ majovka24 ти абсолютно не вирішуєш забобонів, тоді навіть курку не можна давати, тому що вона літає і так само сміливо віддавай те, що знаєш, на свій смак . Я особисто був би дуже задоволений качками, оскільки це моя улюблена їжа, коли колись ми були на сімейній вечірці, і там вони принесли на апельсинах вареники та качині ніжки, на яких ми зупинились. на весіллі мова йде про людей у ​​вашій родині - якщо ви знаєте, що їм однозначно подобається це робити, ми кладемо качку лише в "шведський стіл", оскільки у нас є пара збирачів, які просто хочуть "курку", тому і дали дует. інакше, якщо я особисто їх їм дам, я теж качу

@ euni124 минулого року ми були на весіллі в Чехії, і вони влаштували це в сільській місцевості в такому особняку з сараєм і подарували рівно свічку, яка ідеально вписалася в навколишнє середовище, і це було чудово, так що це мені точно підійшло, але виріши це відповідно до складу гостей - те, що підходить кожному або, принаймні, більшості з них, - якщо в родині є дівчата, які відпадають, дивлячись на вареники та шматок м’яса, буде не найкращим вибором - але для пересічного споживача я думаю, що філе смачне

@ mia91: Так, я знаю. Мені просто було цікаво. тим більше, коли я майже не качка в меню, я не знайшов весілля своєї матері в травні, тож цього достатньо через забобони

@ mia91 ahaa vidis .но це було б жорстоко придатне для навколишнього середовища, тому що там також буде такий природний стиль за межами хм, і я також думав про композицію, але я думаю, що це точно 80% наших тапочок . і найголовніше ми матиме багато дітей . це я думаю мені це подобається всім, дякую за вашу думку