10 грудня 2018 | FB | Час читання прибл. 3 хвилини

пекла

Ймовірно, трохи мегаломанським міг бути мандрівний португальський джентльмен, який, переїжджаючи додому з Парижа, взяв додому на сувенір своїх людей досить турбовану версію французького гарячого сандвіча. Отож буде сніданок, весело блискучі обличчя від поривів гримучої змії та улов Порту для сотень туристів, що вишиковуються щодня. Флірт Фіали Борча з маленькою французькою мовою.

Месьє Комфорт

Я давно відданий прихильник жанру комфортної їжі. (Угорською мовою, можливо, це можна перекласти як: стіна винагороди для душі). Хоча я суворо охороняю своє неробське добро, успадковане від бабусі, якщо іноді на моєму горизонті накопичуються чорні хмари, я швидко з’ясовую для себе щось, що зробить мене щасливим і щасливим знову. І оскільки я підтягую живіт, я люблю аромати, велике самовтішення зазвичай завершується якимись сирними делікатесами.

Але тепер серйозно, хто міг сумувати в компанії чаші з ароматно запареним, хрустким смаженим зовні, вершковим мак-сиром та сиром з розтопленими сирними пасмами всередині?

Я також повинен визнати, що стосується моїх кулінарних вишукувань, що я також завзятий шанувальник ситних бранчів, тобто бранчів. У той час, коли я експериментував зі сніданками різних народів на рівні хобі, я зустрів французького джентльмена, якогось крока мосьє. Мммммм ... Це була любов до першого укусу! Смакова гармонія сиру, шинки та гірчичного бешамелю, який тане в золотисто-коричневих тостах, назавжди стала (однією з) фаворитів номер один у моїх смакових рецепторах.

Всесвітньо відомий джентльмен вдома

Після такої передісторії, я думаю, ви не здивовані тим, що коли я відвідав Португалію цієї осені, включаючи Порто, я все ще дивився, що там поїсти, який улов, який не можна пропустити - звичайно, суворо культурно. Ось так я знайшов португальську королеву їжі комфортної їжі, Франсісю, тобто маленького француза, який є не що інше, як версія з турбонаддувом французького месьє Маньє, пристосована до португальського смаку.

Існує кілька легенд про походження гарячого бутерброда в Порту, де згадується Наполеон та хлопець на ім’я Даніель да Сілва, котрий хотів представити месьє кроке, повернувшись додому з Бельгії та Франції, пристосовуючи його до вітчизняного смаку. Результат виходить далеко за рамки навіть найбагатших бранчів! Це настільки щиро, що, чесно кажучи, мені набридло з моменту написання статті, коли капала слиною на клавіатуру. Стримані, дієтологи, кардіологи та пупери тепер повинні обернутися непомітно, будь ласка. Дякую.

Офіс WMN напханий до кінця

Варто порахувати дві скибки хліба на людину. Придбайте щось щільне і м’яке. Я знаю-знаю, але повірте мені, ви можете спокійно відпустити свої харчові скрупулі з цим уловом.

Не худніть сьогодні, а зверніть увагу завтра. Або наступного тижня.

Крім того, придбайте гостру ковбасу на грилі, ковбасу, скибочку телятини, два-три скибочки шинки і, скажімо, вісім скибочок сиру на людину.

Для соусу (для чотирьох осіб) налийте в каструлю дві банки пива, чотири деци молока, два деци томатного соусу, додайте скибочки телятини, очистіть буряк, цибулю-порей, лавровий лист, дві кубики бульйону і перцю, потім варити півгодини. Потім вийміть м’ясо, буряк і лаврове листя. Додайте пірі-пірит або інший гострий соус чилі та чилі за смаком, а потім загустіть кукурудзяним крохмалем, змішаним у половині деци молока. З цим лише кип’ятять, не слід готувати занадто довго. Соус не повинен бути занадто густим, він не повинен бути текстури бешамелю (або сухого молока ...), таким же кремовим, як крем.

Гострі ковбаски та хот-доги обсмажте на сковороді і розріжте їх навпіл. Увімкніть духовку на 230 градусів.

Ви можете почати складати скромний маленький гарячий бутерброд! Покладіть скибочку сиру на скибочку хліба, на нього виходить шар ковбаси, обсмаженої на грилі, скибочку телятини, нарізану тонкими смужками, скибочку сиру, потім пару скибочок шинки, потім ковбасу, розрізану навпіл, потім сир, скибочку хліба та скибочку сиру. Якщо ви переживаєте, що ваша вежа сперлася на ваш ніс, скріпіть її петлею або паличкою шашлика.

Поставте бутерброди в духовку на кілька хвилин, лише поки сир не розтане зверху. Якщо ви дуже рішучі, обійняті та голодні, можливо, це ваш останній обід у камері смертників, і це вже не має значення, це момент, коли ви навіть можете пробити на нього смажене яйце. Однак, якщо ви все-таки хочете найближчим часом заглянути в очі своєму кардіологу, будьте стримані і тому, як є, поливайте навколо шиї гарячим, гострим соусом.

Не соромтесь, нехай пекло висить у ваших соках! Це не про чисті руки чи помірність, повірте мені.

У невелику миску додайте трохи соусу, і ви також можете запропонувати картоплю фрі. І звичайно морда пива. Бо що качки - це, будь ласка, качки.