їсти

Поділіться

Морква - це, мабуть, один із найвідоміших і найпоширеніших овочів у наших широтах. Ми вирощуємо його в садах, ріжемо на традиційний бульйон, готуємо з нього смачний морквяний пиріг або просто клюємо в нього. Морква звичайна, латинська Daucus carota, з сімейства морквяних просто знає всіх. Це одна з найдавніших культурних рослин у світі.

У сьогоднішній статті ми зупинились на всіх дивовижних впливах моркви на організм людини. Як ці, здавалося б, звичайні та непомітні овочі можуть підтримати наше здоров’я? Дізнайся правду разом з нами!

1. Додайте бета-каротин

Морква є джерелом багатьох важливих речовин, але особливо вона відрізняється вмістом бета-каротину. Ми вносимо його до складу барвників, які називаються каротиноїдами. В організмі людини він діє як попередник вітаміну А. Це означає, що бета-каротин виробляє в нашому організмі вітамін А. Цей важливий вітамін з антиоксидантною дією має кілька функцій. Розвиток епітелію також має важливе значення для утворення зорового пігменту. Це також важливо для росту кісток і зубів. Нестача цієї речовини може призвести до нічної сліпоти або інших проблем із зором та шкірою.

Варто термічно обробляти моркву. Приготування їжі сприяє легшому засвоєнню бета-каротинів в організмі. Однак регулярне вживання моркви не тільки забезпечить ваш організм вітаміном А. Ви також будете доповнювати вітаміном С та Е та мінералами, такими як залізо, калій, фосфор та кальцій.

Вам буде цікаво

Ви навіть знаєте, чому гігієна туалету так необхідна? Дізнатися більше!

    93 10
  • 27.11.2018

Рецепт домашніх часниково-сирих равликів

    145 41
  • 06.02.2017

2. Захищає серце

Завдяки регулярній порції цього смачного коренеплоду, ви також підтримаєте здоров'я свого серця та судин, серед іншого за допомогою згаданого каротиноїду. Доцільно включати моркву в раціон у разі проблем із високим рівнем холестерину або артеріального тиску. Таким чином, цей вид овочів є чудовою профілактикою сьогодні дуже поширених серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт або ішемічна хвороба серця.

3. Має протиракову дію

Морква має антисептичну, детоксикаційну та антиоксидантну дію. Завдяки вмісту антиоксидантів він захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Вони можуть пошкодити клітини в надмірній кількості в організмі та стимулювати утворення та розвиток ракових клітин. Завдяки дієті, багатій морквою, ви можете ще більше боротися з підступним раком. Ці смачні овочі запобігають, наприклад, раку товстої кишки.

Вам буде цікаво

Це найкращі рецепти з квашеної капусти: Який вибрати?

    118 19
  • 05.10.2018

Груші: навіщо вживати цей солодкий фрукт набагато частіше?

    2 5
  • 15.04.2018

4. Підтримує здоров’я зубів та ясен

Як зазначалося вище, ці овочі підтримують не тільки функцію зору, але також розвиток та стан кісток або зубів. Ви також можете підтримати здоров’я порожнини рота безпосередньо, подрібнюючи свіжу моркву. Це важко, і якщо ви час від часу хапаєтеся за нього, то зміцните зуби та ясна. Крім того, кусаючи його, ви видаляєте відкладення та залишки зубів і чистите їх природним шляхом. Це також сприятиме виробленню слини, яка допоможе збалансувати рівень рН у роті. Включивши в меню моркву, ви легко зможете посприяти красивій посмішці.

5. Доглядає за шкірою

Зрештою, смачна морква також благотворно впливає на стан шкіри організму завдяки вмісту всіх вітамінів або мінералів. На нашу шкіру позитивно впливає головним чином згаданий вище вітамін А, а також вітамін С, який є важливим у виробництві колагену. Антиоксидантні властивості цього коренеплоду допомагають уповільнити старіння клітин організму, а отже, і нашої шкіри. Якщо ви жадаєте сяючої шкіри, захищеної від сонячних променів і пересихання, смачна морквина повинна якомога частіше бути на вашій тарілці.