Харчування обмежене в часі. Їжте п’ять днів, а потім поститься два. Останнім часом здається, що всіх цікавить якась дієта з обмеженим вмістом калорій щоб покращити ваші шанси на довше життя з меншою кількістю хронічних захворювань.

низьким

Але що було б якби ви могли отримати ті самі переваги довголіття, не з’їдаючи менше?

Нові дослідження показують, що обмеження продуктів, багатих білком які, природно, містять високий вміст амінокислоти сірки, такі як м’ясо, молочні продукти, горіхи та соя, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Якщо майбутні дослідження підтвердять це, це може бути ще одним кроком назустріч покращення здоров'я та довше життя.

«Десятиліттями було зрозуміло, що дієти це обмежені амінокислоти сірки були корисними за довголіття у тварин ", - заявив Джон Річі, професор наук з охорони здоров'я в Медичному коледжі штату Пенсільванія.

«Це дослідження пропонує перші епідеміологічні докази того, що надмірне споживання в раціоні амінокислот сірки можуть бути пов'язані з результатами хронічні захворювання у людей ", - додав Річі.

Ранні дослідження

У пошуках іншого шляху до джерела молодості дослідники були вивчення ролі метіоніну та цистеїну, дві з дев'яти незамінних амінокислот в організмі, які містять сірку.

У пробірках та дослідженнях на тваринах виявляється, що обмеження в їжі продуктів, багатих сірчистими амінокислотами затримка старіння та збільшення тривалості життя.

У ранньому дослідженні щурів, обмеження метіоніну на 80% збільшило тривалість життя щурів в середньому на 43%. Відтоді наукові дослідження подвоїли цю користь.

Але перекладіть цей дивовижний результат на людей це було б складно. Амінокислоти сірки відіграють ключову роль у зростанні, тому обмежуйте ці продукти у щурів створив низькорослих і менших істот хто жив довше з меншою кількістю хвороб.

Очевидно не хороша обстановка для людей, навіть якщо довголіття призводить до схрещування видів. Часто, те, що працює у лабораторних тварин, не працює у людей.

Однак під час аналізу досліджень 2018 року Річі та його команда виявили це коли дієта дорослих тварин була обмежена, отримали дорослі однакові переваги для здоров'я не турбуючись про затримку росту.

Це призвело до поточного дослідження, опублікованого в понеділок у Lancet EClinical Medicine, яке вивчив дієти та біомаркери крові понад 11 000 учасників складене обстеженням харчування американців, проведеним Центрами контролю та профілактики захворювань.

Більше ніж вдвічі більше рекомендацій

Знахідка: американці здається, вони їдять у 2,5 рази більше кількості амінокислот сірки ніж передбачувана харчова потреба, сказав співавтор Сян Гао, директор лабораторії харчової епідеміології в Університеті штату Пенсільванія.

«Багато людей у ​​США cхарчуватися дієтою, багатою на м’ясо та молочні продукти", - сказав Гао в заяві.

"Тому, не дивно, що багато хто перевищує середню потребу враховуючи, що ці продукти містять більшу кількість амінокислот сірки ». «

Крім того, більш високе споживання амінокислот із сіркою було пов'язане з вищим показником ризик серцево-судинних захворювань.

Це не дивно, враховуючи високе споживання жирної їжі, такої як червоне м’ясо, молочні та інші жири є відомими факторами ризику серцевих захворювань.

Все це вказує на новий шлях до більш тривалого життя або просто підкріпити те, що ми вже знаємо про свої харчові звички?

Це дослідження було спостережливим, воно базувалося на людях, які повідомляли про свої харчові звички і зафіксовано лише один момент часу.

Y не аналізував вагу, хоча інші дослідження підтвердили зв'язок між рослинна дієта та схуднення. Залишається набагато більше роботи.

"Люди, які їжте багато продуктів рослинного походження, таких як фрукти та овочі буде споживати менша кількість амінокислот сірки«Саїд Чжен Донг, провідний автор дослідження та випускник Медичного коледжу Пенсільванії.

Ці результати підтверджують деякі користь для здоров’я спостерігається у кого харчуватися веганською або іншою дієтою на рослинній основіs ».