Це звучить занадто божевільно, щоб бути правдою, але ми знайшли деякі дослідження щодо моркви.

отримати

Справжнє чи хибне, чи можете ви отримати морквяну шкірку від моркви?

Правда! Ваша шкіра може насправді придбати жовтувато-оранжевий колір. Це трапляється, коли ви їсте БАГАТО моркви (або будь-якого овоча, багатого бета-каротином). Дослідження Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі показують, що вживання великої кількості моркви може призвести до того, що ваша шкіра придбає жовтувато-оранжевий колір. Це явище, яке називається каротинемія.

Що таке каротинемія?

Це забарвлення шкіри, яке найбільш помітно на долонях рук і на підошвах ніг. Це відбувається, коли ви переїдаєте продукти, багаті бета-каротином, такі як морква, солодка картопля або кабачок. Захворювання найчастіше спостерігається у немовлят, і воно зазвичай з’являється, коли вони починають їсти «справжню їжу». Ми не здивовані, оскільки морква - це класичне дитяче харчування. Каротенемія може здатися небезпечною, але в основному нешкідливою.

Однак для дорослих, навіть якщо ви з’їсте цілий піднос смаженої моркви, якого, мабуть, недостатньо, щоб зробити шкіру помаранчевою. Вам доведеться їсти багато моркви (наприклад, три великі моркви на день, за даними Колумбійського університету), щоб розвинути каротинемію. Слід зазначити, що бета-каротин у вашому організмі перетворюється на вітамін А, тому вживання моркви корисно для загального здоров’я.

То що ви можете зробити, якщо це справді трапиться?

Насправді це досить просто. Просто перейдіть на дієту з низьким вмістом каротину. Просто зменшіть споживання моркви та інших помаранчевих та жовтих овочів. Можуть знадобитися місяці, поки шкіра повернеться до свого нормального тонусу, але, як правило, вона знову зміниться. @worldly