Бабусина фраза, знайома багатьом, яку можна досить добре інтерпретувати у зв'язку з підготовкою до марафону. Це тому, що на власній шкірі я переконався, що недостатньо їсти так само, як і на холостому ходу, і якщо ми не компенсуємо втрачені калорії належним чином, це матиме наслідки для працездатності.

білковий порошок

Загалом, у мене ніколи не було проблем із харчуванням. Я не великий гурман, але люблю їсти хороших. Завдяки побутовим моделям здорове харчування стало невід’ємною частиною мого життя. Якби мені довелося класифікувати види їжі, напевно овочі та фрукти були б на першому місці, я б не міг жити без них. Я також звертаю увагу, щоб трохи їсти, але багато разів. І я завжди довго грав щось, щоб не відчувати себе погано у своїй шкірі.

Коли я почув, що Ensport також проводить дієтичні консультації (і навіть складав план харчування з урахуванням тренувань), я вирішив спробувати. Зараз у мене є лише два тижні до мого марафону, і це час витратити (багато спати, багато їсти), тому я пішов на консультацію в перший тур.

Спочатку мені довелося вести 3-денний щоденник їжі, де докладно описували всю їжу, яку я взяв із собою. Я спостерігав і описував свої два повсякденні дні та один вихідний день із неймовірними деталями з точки зору кількості споживаної їжі та торгової марки, щоб Естер Франьо, дієтолог Ensport, міг підрахувати з них найточніші дані.

Ми розпочали консультування з того, що сказали Естер: моя мета - не схуднути, я б скоріше став м’язистим і вніс у своє тіло достатньо їжі, щоб існувати.

Потім він використав програму для розрахунку мого рівня метаболізму (1957 ккал) і моєї добової потреби в калоріях (2285 ккал). Я виявив, що, виходячи зі своїх журналів, я з’їдаю більше жиру, ніж мені потрібно (смажений сир, паличка, салямі, вершковий соус, фундук), але я вживаю недостатньо вуглеводів, і тому я постійно голодний.

Естер сказала, що кожен прийом їжі повинен складатися з вуглеводів, жиру та білка. На сніданок він рекомендував кашу, замість мого нинішнього фруктового йогурту, або бутерброд (з шинкою замість салямі), з яким я можу витягувати до обіду, який майже ніколи не заходив так далеко. На обід рекомендуємо скибочку м’яса (курка, індичка, червоне м’ясо, печінка) з гарніром, овочами або соліннями. Два рази на тиждень він рекомендує їсти морську рибу або морські гребінці (мідії, краби, кальмари), оскільки вони наповнені жирними кислотами Омега-3, корисна дія яких добре відома. Різноманітність дієти важливо, щоб усі види поживних речовин, вітамінів та мінералів могли потрапляти в наш організм. Я мушу звернути на це особливу увагу, оскільки я, як правило, їжу одну вечерю протягом місяців, коли натискаю на неї, практично до тих пір, поки мені це вже не огидно.

Мене здивувало те, що Естер також запропонувала скибочку м’яса з гарніром або салатом, хліб з яйцями та шинкою або навіть фруктовий молочний рис на вечерю. Тобто, схилившись до попередньої вечері ледве нічого, щоб з’їсти мою теорію.

Естер сказала, що якщо я дуже зголоднію, не чекай до обіду, беріть із собою сир, горіхи, яблука, виноград, печиво з висівок чи якийсь сир з сиру і розмішуйте його цілий день. Він також дав здорову альтернативу подоланню тяги до солодощів (наприклад, заморожених ягід або шматочків мюслі в натуральному йогурті, змішаному з медом), але він сказав, що якщо я з'їм більше вуглеводів, ці випадки їжі зникнуть за замовчуванням.

Я був дуже радий з’їсти багато фруктів і замінити цукор медом, оскільки мед - це не просто порожні калорії, він містить мінерали, і якщо втрата ваги не є моєю метою, це може бути дуже хорошою альтернативою. Він також із задоволенням випивав півлітра молока на день, оскільки молоко є важливим джерелом кальцію.

Також ми поговорили про вітаміни та дієтичні добавки. Я приймаю магній, вітамін D, вітамін С та підсилювач хряща, і Естер порекомендувала полівітаміни, що містять їх, разом з багатьма іншими важливими вітамінами. Він запропонував мені залишити вітамін D у березні, оскільки до цього часу у нього «сезон», після чого він вартий достатньо сонячних променів.

Я також запитав Естер про білковий порошок, оскільки я приймав його раніше, але через деякий час шлунок не витримав, і я зупинився. Навіть під час бігу я не п’ю протеїнових коктейлів, хоча чув, що це допомагає м’язам відновлюватися. За словами Естер, протеїнові порошки та більш високе споживання білка в цілому вже деякий час є досить "модними", оцінюючи вуглеводи. Я не рекомендую білковий порошок, оскільки він вважає, що я можу замінити його молочними продуктами та куркою для тієї мети, яка мені потрібна. А порошок настільки насичений, що після цього я не зможу вносити в свій організм інші важливі поживні речовини.

Загалом, я був дуже радий, що мав змогу взяти участь у дієтичних порадах, і в черговий раз було доведено, наскільки все потрібно плескати, щоб досягти хороших показників. Я також вирішив, що обов’язково підготую дієту до другого марафону.