дожити

Якісний грецький йогурт повинен містити лише молоко та живі культури.

Грецький йогурт до двох разів жирніше класичного і набагато дорожчий. Їжте його все одно.

Грецький йогурт означає не те, що це грецький продукт, а те, що це зовсім інша їжа, ніж звичайний йогурт. Звичайно, вони також здорові, але вони далеко не містять стільки важливих речовин.

Тільки якщо ви сидите на дієті, ви забуваєте, що в грецькому йогурті багато жиру, і відповідно коригуєте своє меню. І головне, точно не їжте його ароматизований. В принципі, купуйте чистий йогурт, який ви зможете потім смакувати солоним або солодким разом зі здоровою їжею.

Білкова бомба

Завдяки високому вмісту білка - майже вдвічі більшому, ніж у звичайному йогурті - грецький йогурт підходить для вегетаріанців. Білок є важливим будівельним елементом м’язів. Однак вони також викликають відчуття ситості, тому ви можете вживати його в помірних кількостях навіть за умови дієти. Особливо, коли в ньому міститься ряд організмів, які дбають про гарне травлення та прискорюють перистальтику. Кальцій індукує потрібний рівень гормону кортизолу, який відповідає за накопичення жиру в животі.

Для шкіри та мозку

Грецький йогурт також приносить користь шкірі. Зовні як частина масок, але переважно зсередини. Це додає життєвих сил, а його постійні споживачі насолоджуються довголіттям. Але найбільше вони живуть до благословенного віку з ясним розумом - вітамін В12 заряджає їх енергією та покращує мозкову діяльність.

Домашній грецький йогурт

Нам потрібно:

  • 1 л молока (не коробка!)
  • білий йогурт з живими культурами

Нагрійте молоко до 60 градусів Цельсія, перелийте в неметалеву миску і дайте охолонути до кімнатної температури. Перемішайте 3 столові ложки йогурту, накрийте чистою тканиною і дайте йому відпочити в теплому місці 8-12 годин. Потім обережно налийте або видаліть надлишок рідини ложкою, або просуньте її через муслінову тканину. Ми можемо ще більше збити йогурт, щоб він мав однорідну і більш тонку текстуру.