тарілки

Томатний сік є профілактикою проти раку передміхурової залози, мигдаль і горіхи уповільнюють руйнування кісток, а соя полегшує менопаузу. Якщо ви любите смажене, поверніться до мазі і випийте келих червоного вина

ЧЕРВОНИЙ

Вони є сховищем вітаміну В9, відомого як фолієва кислота. Це дуже важливо для вагітних, оскільки запобігає розщепленню нервової трубки, що є однією з найсерйозніших травм плода. Також слід збільшити споживання фолієвої кислоти тим дамам, які ще не чекають бабусі, але працюють над цим.
Наша порада: Для покриття повної дози достатньо лише десяти ковдр редьки, оскільки цей овоч дуже багатий вітаміном В9.

БРОКОЛІ, САЛАТ, ШПИНАП

Вони також містять фолієву кислоту. Брокколі, також багата кальцієм, калієм і клітковиною, є ефективною профілактикою діабету та раку сечового міхура, а також інших видів раку. Натомість шпинат містить багато вітамінів С і А, що зміцнює імунітет.

ПЕЧІНКА

Печінка та м’ясо забезпечують ваш організм життєво важливим ціанокобаламіном, вітаміном В12. Найбільше ви отримуєте його з печінки та червоного м’яса, але, звичайно, сюди входять також індичка та курка. Вегетаріанці та вегани, яким не вистачає цього вітаміну, стверджують, що його також можна знайти в овочах, але наукові дослідження показали, що лише у незначній кількості.

Наша порада: Якщо ви хотіли отримати його, наприклад, зі шпинату, вам довелося б з’їдати до двадцяти трьох чашок на день! Але в печінці, м’ясі, молоці, яйцях та сирі цього достатньо для здорового функціонування організму.

ЧЕСНАК

Він містить речовини алілсульфіди, які зупиняють ріст патогенних бактерій, особливо в шлунково-кишковому тракті, тому є чудовим підсилювачем імунної системи. Він знижує артеріальний тиск, захищає дітей від нематод і, згідно з останніми дослідженнями, також ефективний проти хелікобактер пілорі.
Наша порада: Якщо у вас є власний сад, купіть селеніт натрію в магазині. Розчиніть десять грамів у десяти літрах води і полийте часник. Рослини витягують із грунту селен і зв’язують його, роблячи часник чудовим джерелом цього елемента, що дуже важливо особливо для жінок. Дефіцит селену виявлено у всіх хворих на рак молочної залози.

ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ

Він містить поліфенольні речовини, які ефективно усувають вільні радикали в організмі. Поліфеноли також містяться в чорному чаї, набагато смачніший за зелений чай, але приблизно вдвічі гірший. Чорний чай отримують ферментацією зеленого листя, а поліфеноли втрачаються.
Наша порада: Одна чашка зеленого чаю на день є хорошою профілактикою проти раку.

Мигдаль та горіхи

Вони багаті кальцієм, калієм, марганцем, селеном, магнієм, залізом, вітаміном Е, вітамінами групи В та ненасиченими жирними кислотами. Тому їх регулярне споживання вплине на стан ваших кісток. Скелет нарощується до тридцяти, потім кістки починають стоншуватися. Процес значно прискорюється після менопаузи, але ви сповільнюєте його, якщо з’їдаєте по два-три ядра волоських горіхів на день, стільки ж фундука та п’яти-шести мигдалів. Більші кількості не рекомендуються, оскільки в фруктах багато жиру.
Наша порада: Їжте їх сирими, якщо ви обсмажите їх на олії і посолите, ви зменшите їх до звичайної калорійної бомби.

ЧЕРВОНЕ ВИНО

Дослідники довели, що два децилітри червоного вина на день корисні для здоров’я. Існує так званий французький ефект, і люди, які випивають невелику кількість червоного вина на день, мають на сорок відсотків нижчу частоту серцево-судинних захворювань і на двадцять п’ять відсотків нижчі випадки раку передміхурової залози, ніж ті, хто взагалі не п’є, або ті, хто перестарається з вживанням алкоголю.

ПАРАДАЙСЬКИЙ СОК І НАСІНЯ ГРУБИНИ

Це рецепт для панів! Томатний сік і насіння гарбуза є ефективною профілактикою проти раку простати. Самі помідори також підходять, але діюча речовина лікопін укладена в клітинах і тому певна частина залишає організм у стільці. Під час термічної обробки, наприклад пастеризації, через яку проходять томатні соки, лікопен виділяється з клітин і організм все це переробляє.
Наша порада: Чоловікам, у яких у сім’ї рак простати, слід випивати щотижня не менше літра томатного соку. Вони також можуть регулярно насолоджуватися гарбузовим насінням і класти кілька крапель гарбузової або лляної олії в тарілку супу.

МОРКВА

З невеликим перебільшенням можна сказати, що він містить всю систему Менделєєва. Однак він особливо відомий вмістом бета-каротину, з якого організм людини виробляє стільки вітаміну А, скільки йому потрібно.
Наша порада: Те саме стосується засвоєння вітамінів у моркві, як і в помідорах. Краще, ніж сире на пару.

Так Так! Для смаження, хоча таке лікування м’ясом не є корисним, мазь набагато краща за рослинні олії. Чому? Оскільки олія містить ненасичені жирні кислоти, до яких при нагріванні зв’язується кисень, утворюючи, таким чином, канцерогенні оксиди. Мазь, навпаки, містить насичені жирні кислоти, і кисень не зв’язується з ними при термічній обробці.
Наша порада: Однак мазь не схожа на мазь, гуска найкраща для людини, а свинина - найбільш непридатна. Однак продовжуйте додавати в салати олію, бажано оливкову олію!

Японки та китайки не знають проблем з менопаузою. У них немає припливів, вони не потіють, голови не повертаються. Це тому, що вони їдять багато сої, яка постачає їх великою кількістю фітоестрогенів. Вони компенсують втрату власного естрогену в організмі. За своєю хімічною структурою ізофлавони сої разюче нагадують цей жіночий статевий гормон, але не мають його ефекту. Естрогени важливі для організму, але їх підвищений рівень пов’язаний з підвищеним ризиком раку молочної залози. Однак, якщо фітоестрогени присутні в організмі, справжній гормон не може зв’язуватися з клітинами і, можливо, викликати небажані зміни в їх генетичному коді.
Наша порада: Спробуйте, наприклад, у своєму меню сир Тофу та соєве молоко.