Дослідження, опубліковане одним із найпрестижніших світових медичних журналів, New England Journal of Medicine, виділяється із загальних досліджень на сьогоднішній день щодо "переваг споживання шоколаду". Це показує, що чим вище середнє споживання шоколаду в країні, тим більша кількість лауреатів Нобелівської премії на душу населення.

нобелівську

Звичайно, Швейцарія тісно очолює цей пелотон, за ним пильно стежать шведи та данці. США десь посередині - і якщо США хочуть збільшити кількість хоча б на одного лауреата, вони повинні збільшити споживання шоколаду на 125 мільйонів кілограмів на рік, сказав Франц Мессерлі, який проводив цей аналіз.

"Потрібна сума справді приголомшує", - додав Мессерлі з лікарні Святого Луки-Рузвельта в Нью-Йорку. "Один швейцарець з’їдає в середньому 120 плиток шоколаду на рік. Кожен чоловік, жінка, дитина ". Сам Мессерлі зізнався, що вся ідея була абсурдною. Однак дані, що використовуються, є вірними і можуть принаймні дати урок про помилковість науки. Мессерлі придумав ідею вчитися, побачивши, як наукові зв'язки пов'язані флавоноїди, різновид антиоксиданту, присутній у шоколаді та вині, з кращими результатами в когнітивних тестах, розпочато з даних про споживання шоколаду в 23 країнах та списку з Інтернет-енциклопедії Вікіпедії про кількість лауреатів Нобелівської премії на душу населення.

"Я почав складати його в готельному номері в Катманду, тому що мені нічого більше не було робити, і я не міг повірити своїм очам", - сказав він. Коли він поставив у рейтингу всі країни добре, було більше споживання шоколаду з більшою кількістю лауреатів.

Вчені не вперше знаходять зв’язки, які, здається, заперечують будь-яку логіку. Наприклад, було знайдено зв’язок між кількістю лелек в Європі та народжуваністю, або між сонячними плямами та самогубствами у чоловіків. Отже, можливість полягає в тому, що зв’язок існує, але він не має жодного значення.

"Національне споживання шоколаду пов'язане з багатством країни, а високоякісні дослідження також пов'язані з багатством країни", - сказав Ерік Корнелл, американський лауреат Нобелівської премії з фізики 2001 року. "Отже, шоколад буде асоціюватися з високим рівнем -дослідження якості, однак між ними немає причинно-наслідкового зв'язку ", - додав він.

Що стосується самого шоколаду, то дослідження та деякі вчені припускають, що його темні варіанти можуть принести користь мозку та серцю, а можуть навіть допомогти припинити зайву вагу. Мессерлі, який приїжджає зі Швейцарії, визнає щоденне споживання шоколаду і каже, що сам переконаний у справжній користі шоколаду для здоров'я, хоча людям краще відмовлятися від його солодших видів.