21.1. 2011 Якщо людина хоче схуднути і зберегти набрану вагу, недостатньо просто вибрати правильну їжу, а й правильно приготувати окремі страви.

хочете

Архів

Популярний з Інтернету

ЧАС НАРОДЖЕННЯ має більший вплив на ваше ЛЮБОВНЕ життя, ніж ви думали: Ви почервонієте!

8 найпоширеніших питань про коронавірус, які дуже турбують словаків: Це правда, не вірте міфу!

Чи знаєте ви, скільки кілограмів відходів ви створюєте за один день? Ви будете вражені!

ПРИКРАШНІ слова Нели Почискової: Інтимне зізнання її Філіпу, ми гарантовано ВРАЖАЄМО на вас!

Ілона Чакова перекинула ногу на ногу і в сукні з глибоким декольте. Вона була схожа на БОГИНЮ

Ви хочете схуднути за допомогою Нового часу і закрутити зайві кілограми назавжди? Увійдіть до [захищено електронною поштою]

Окрім мотиваційного листа з відповіддю на питання ЧОМУ Я ХОЧУ Схуднути, додайте фотографію всієї фігури, вкажіть свій вік, вагу, зріст та номер телефону. Відібрані кандидати скинуть фунти під наглядом та за допомогою відомих тренерів. На переможців чекають ексклюзивні призи. Ви можете подати заявку до 27 січня 2011 року.

Втрата ваги сама починається з продуктових покупок. Лікар-дієтолог Пітер Мінарік радить, що купувати та яких процедур дотримуватися при приготуванні їжі. Почати худнути і керувати повсякденними або щотижневими покупками зовсім не просто. Втрата ваги починається саме там, з правильного вибору продуктів.

1. Овочі та фрукти

Купуйте їх свіжими. Заморожені містять менше поживних речовин. Овочеві консерви містять більше цукру або солі.

2. Це не таке масло, як масло

Багато рослинних олій містять багато шкідливих для здоров'я омега-6 жирних кислот і занадто мало здорових жирних кислот омега-3, які зміцнюють серце і кровообіг. Руки подалі від дешевих масел.

3. Маргарин або масло?

Масло містить багато жиру, в 100 грамах це до 80 грам. Замість нього замініть рослинний маргарин. Однак уважно прочитайте інформацію на упаковці, щоб придбати її з низьким вмістом насичених жирних кислот. Існують також легкі версії з лише 20 - 40 відсотками жиру.

4. Молоко

Якщо ви хочете схуднути, тягніться до знежиреного і нежирного молока та молочних продуктів у магазині. Забудьте цільне молоко, воно містить до 35 грамів жиру на літр. У той час як напівжирне молоко має лише 15 грамів жиру, а знежирене молоко має лише 5 грамів жиру.

5. Хліб

Не потрібно пропускати це при схудненні. Однак не купуйте круасани та випічку, наповнену шоколадом. Купуйте хліб цільнозерновий - тобто, випечений із борошна грубого помелу.

Вони містять здоровий жир, тому багато омега-3 жирних кислот, які захищають судини. Навіть жирні види риб - лосось, скумбрія, тунець, оселедець - корисні для здоров’я. Щоб схуднути, купуйте пісне філе тріски. Він містить лише 1 - 2 відсотки жиру, тому його можна їсти навіть у більших кількостях (200 - 250 г).

З червоного м’яса він віддає перевагу найбіднішим видам, на яких немає явного жиру. Лікуйте це варінням, тушкуванням та запіканням. Не смаженням! Як вибрати в магазині?

Свинина - в той час як нежирна свинина іноді містить лише 4 відсотки жиру, жирні частини, такі як свинина, мають до 46 відсотків жиру.

Яловичина - Жирна яловичина має 25 відсотків жиру, а нежирна - лише 8 відсотків.

Молода телятина - він дуже бідний і тому дуже придатний для схуднення.

Птиця - тоді як більша частина жиру прикріплена до шкіри, краще не їсти його; однак саме м’ясо менше жиру, ніж свинина; Найкраща альтернатива - курячі грудки (як і грудки індички) мають лише 2-4 відсотки жиру.

Божественний - містить приблизно половину жиру порівняно зі свининою та яловичиною, тому він підходить в розумній кількості (100 - 150 грам), навіть якщо ви намагаєтеся схуднути.

Вкладення

Картопля - 290 кДж/100 г найкраще готувати. Запечена картопля менш придатна, але вона прийнятна під час дієти. При схудненні краще виключити картоплю фрі, в крайньому випадку його краще запікати в здоровій олії з вмістом омега-3 жирних кислот 1200 кДж/100 г.

Рис - Віддавайте перевагу вареній картоплі. Білий варений рис має вищий глікемічний індекс, ніж картопля. Енергетична цінність рису становить 520 кДж/100 г.

Макарони - Вони підходять для зниження ваги, звичайно, якщо їх споживати в розумній кількості. Однак не готуйте їх довго, вони повинні бути жорсткішими - al dente (тоді вони мають нижчий глікемічний індекс). Натомість купуйте макарони без яєць, виготовлені з борошна твердої манної крупи. Суцільнозернові макарони є найбільш ідеальними.

Увага! - Не використовуйте високоенергетичне жирне м’ясо, бекон або вершкові соуси, збиті вершки або майонез.

Соуси та заправки

Це високоенергетична їжа, завдяки олії та яєчному жовтку вони містять багато жиру. Просто порівняйте:

майолка - 3300 кДж/100 г.

майонез - 3090 кДж/100 г.

Тартар - 2140 кДж/100 г.

перев'язка - 2180 кДж/100 г.

Спробуйте варіанти LIGHT

майолка легка - 1319 кДж/100 г.

майонез - 1160 кДж/100 г.

йогуртовий соус тартар - 850 кДж/100 г.

Вага для правильного приготування їжі

1. Приготування на пару

Їжа зберігає найбільше поживних речовин (наприклад, брокколі, зварена у воді, утримує лише 40 відсотків вітаміну С, у пароварці до 70-86 відсотків.) Інші переваги:

  • їжа ніколи не згорає
  • їжа збереже кращий смак
  • не потрібно ароматизувати або солити
  • овочі зберігають свій гарніший зовнішній вигляд
  • щадний щодо вітамінів та мінералів

2. Приготування їжі на воді

Це також щадний спосіб приготування їжі, яка легко засвоюється, оскільки ми не додаємо жиру. Однак у порівнянні з варінням на пару, він має той недолік, що, наприклад, при варінні картоплі, вітаміни промиваються окропом. Варена картопля та овочі виглядають гірше, ніж їх готувати на пару.

3. Смаження (найменш доречне)

Для схуднення цей спосіб приготування їжі є найменш придатним, оскільки при смаженні жир всмоктується в їжу, збільшуючи тим самим її енергетичну цінність. Під час смаження деяких жирів у їжі утворюються небезпечні канцерогени.