ЛЮБЕК - Подальші дослідження підтвердили важливість сніданку в нашому щоденному раціоні. Однак їх значення полягає не тільки в тому, що ви отримуєте необхідну дозу енергії на новий день. Вони також важливі, оскільки вони можуть запустити метаболізм і підтримувати спалювання калорій. І чим менше ви будете мати справу з їх калорійністю, тим краще це буде для вас, на думку експертів.
Дослідники з Університету Любека в Німеччині під час експерименту протестували метаболізм шістнадцяти чоловіків. Вони виявили, що багатий калоріями сніданок є ідеальним способом запобігти набору ваги. Якісний багатий сніданок навіть допомагає схуднути, після його споживання ви повинні спалити в два з половиною рази більше калорій, ніж зазвичай. Автори дослідження попросили учасників вживати низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю одного дня, а потім наказали робити навпаки. Результати показують, що споживання більших сніданків та менших вечерь сприяло термогенезу, викликаному дієтою (DIT), виділенню тепла в організмі, що сприяло спалюванню калорій. Експерти також виявили, що після низькокалорійної ранкової їжі респонденти протягом усього дня відчували сильну тягу до солодощів.
"Наші тести підтвердили, що їжа, що споживається на сніданок, незалежно від калорій, виробляє в два рази більше дієтичного термогенезу, ніж та ж їжа, що споживається на вечерю. Ця знахідка важлива, оскільки вона підкреслює важливість багатого калоріями сніданку". пояснила автор дослідження Джуліана Ріхтер. Більша кількість споживаної їжі як сніданок замість вечері може запобігти ожирінню та підвищеному цукру в крові. "Ми рекомендуємо пацієнтам, що страждають ожирінням, а також здоровим людям їсти сильний сніданок, а не великий обід. Це зменшить їхню масу тіла та уникне метаболічних захворювань". продовжується.
Подібне дослідження було проведене у 2017 р. У ньому взяли участь 50 000 людей. Вже тоді було встановлено, що споживання великих сніданків, середніх обідів та невеликих вечерь призвело до зменшення ІМТ. Тодішні експерти у своїй доповіді зазначали, що зробити сніданок найбільшим прийомом їжі протягом дня - одна з найефективніших стратегій уникнення довгострокового збільшення ваги. Вживши вранці велику порцію їжі, ви також зменшите солодкий смак, який переслідує вас протягом дня.