дієтолог

Як протистояти солодощам?
Ярміла Кабатова, консультант з питань харчування, м. П'єштяни

1. Не купуйте солодощі на складі, не відвідуйте кондитерські, це правда: те, чого не бачать очі, нас менше приваблює.
2. Завжди ходіть за покупками з повним шлунком. Численні дослідження показали, що голодні люди купують більше, але також і сенсорніші та характерніші продукти, які, як правило, нездорові.
3. Їжте регулярно. В ідеалі п’ять разів на день, при цьому час між прийомами їжі не повинен перевищувати 5 годин. Рівень цукру в крові коливається, що створює організм стресом, тому ми, як правило, їмо особливо солодощі.
4. Вибирайте продукти з низьким глікемічним індексом. Високий ГІ має пиріжки, палички, банани, виноград, груші, неякісні сухофрукти, макарони, піцу, запечену картоплю, кукурудзяні пластівці, рисовий хліб, пікантну випічку, палички та картопляні чіпси.
5. У період до або під час менструації жінка споживає більше енергії, тому нам слід їсти частіше, меншими дозами, що зменшить шквал солодкого смаку. Наша вага зазвичай збільшується до або під час періоду. Однак головним чином це викликано затримкою води в організмі. Ми, помилково вважаючи, що набрали вагу, зменшуємо споживання їжі, а отже, і своє бажання солодкого.

6. Додайте хром і магній. Хром допомагає підтримувати рівень цукру в крові - ви знайдете його в курці, горіхах, дріжджах, морепродуктах. А магній позбавить вас від стресу, а отже і пов’язаного з ним солодкого смаку.
7. Додайте корицю, де це можливо - допомагає підтримувати збалансований рівень цукру в крові, а також полегшує менструальний біль, проблеми в менопаузі, знижує рівень холестерину та захищає від серцево-судинних захворювань.
8. Не забудьте поснідати!
9. Ви також можете замінити солодкий смак фруктовим, але краще овочевим смузі. Однак будьте обережні, оскільки суміш великої кількості особливо солодких, перезрілих фруктів може призвести до надмірного споживання фруктози, яка пригнічує спалювання жиру і, крім того, парадоксально посилює почуття голоду.!
10. Їжте не пізніше, ніж за 2-3 години до сну. Якщо ви лягаєте спати з повним шлунком, ваш сон буде поганим, а наступного дня вас переслідуватиме більший голод і ласуни.