На сьогоднішній день добре відомо, що значна частина найдовше живих народів світу походить із північних та середземноморських країн. Багато хто вважає, що здоров’я народів Середземномор’я полягає в їх раціоні, в якому, наприклад, різні страви з риби включені як постійний інгредієнт. Якщо ви теж спробуєте, ми допоможемо вам розпочати!

дієту

Якщо ми говоримо, що це середземноморська дієта, багато людей помилково думають про піцу та інші види макаронних виробів, тобто про їжу з високим вмістом вуглеводів. Насправді ж середземноморська дієта - це щось зовсім інше. Досить подумати про гастрономію південноіталійської, грецької чи іспанської кухні, яка, залежно від умов місцевості та клімату, орієнтована на велику кількість рослинної їжі, корисних для серцево-судинної системи жирів та морепродуктів.

Дієта після свят: корисні поради проти переїдання

Не дієта, а спосіб життя

Однак середземноморська дієта популярна не тільки завдяки тому, що вона має багато переваг для здоров’я, а й тому, що її легко приготувати та гнучкою, оскільки вона визначається вказівками, а не суворими правилами: вона прямо не забороняє окремі групи продуктів і не вимагає обмеження калорій. З цієї причини багато хто розглядає це не як дієту, а як спосіб життя.


Джерело: PixaBay

Бучі замість огірка - найкраща дієта

Незважаючи на відсутність суворих обмежень, існує кілька вказівок, щоб максимізувати потенційні переваги для здоров'я:

  1. Наприклад, уникайте оброблених продуктів і вживайте якомога більше продуктів на рослинній основі, включаючи фрукти та овочі, цільні зерна.
  2. Ми воліємо їсти «морепродукти», наприклад, ми їмо рибу, багату різними жирними кислотами омега-3 (тунець, тріска лосося тощо).
  3. Не пропускайте жодної групи продуктів, але завжди звертайте увагу на помірність!

Якщо ви хочете спробувати середземноморську дієту, ось кілька порад для початку, складені зареєстрованим дієтологом Костро Міллером на Інсайдер журнал.

Що часто їсти?

Овочі, фрукти, цільні зерна (ячмінь, булгур, лобода, пшоно, овес, коричневий рис, амарант та жито)

корисні жири (оливкова олія, олійні насіння та авокадо), риба, квасоля, вода.

Що їсти/пити в помірних кількостях?

Молочні продукти, яйця, птиця, вино (для червоного вина до 5 унцій на день для жінок (близько 150 грам), удвічі більше для чоловіків).