Ми знаємо, що є люди, які схильні до надмірної ваги, тоді як інші можуть з’їсти майже стільки ж, через природу своєї метаболічної функції вони не можуть набрати вагу.

зробити

Дослідники з Королівського коледжу в Лондоні та Імперського коледжу в Лондоні нещодавно виявили, що різниця може бути обумовлена ​​також геном, що кодує вуглеводний травний фермент.

Ожиріння залежить від перетравлення вуглеводів

Травлення кожної людини різне, і можуть бути незначні відмінності, наприклад, у тому, як організм реагує на тип або кількість їжі. Королівський коледж Лондона та Імперський коледж Лондона нещодавно описане дослідження зазначив, що ті, у кого в організмі менше так званого гена AMY1, мають нижчий рівень ферменту амілази і можуть мати труднощі з розщепленням вуглеводів.

Коротко про дослідження

У своїх близнюкових дослідженнях, в яких брали участь майже тисяча досліджуваних, англійські вчені виявили, що люди з нижчим рівнем гена амілази слини AMY1 мають більш високі шанси ожиріння. Дослідження показало, що особи з найменшим числом копій гена амілази слини мали вісім разів більше шансів ожиріння порівняно з групою з найвищим числом копій.