вашим

Ми живемо в той час, коли про здорове харчування говорять майже скрізь. Сьогодні в моді різні олії, будь то оливкова або кокосова, які замінили сало, класичне вершкове масло або звичайне масло. Однак наші бабусі свого часу не знали оливкової або кокосової олії, але все одно вміли смачно готувати, а дієта містила всі важливі речовини, необхідні нашому організму.

Зима тут деякий час, і навіть лікарі рекомендують звертати увагу на продукти тваринного походження, які можна безпечно використовувати для профілактики хвороб та боротьби з інфекціями. Одним з таких продуктів є свіжий бекон.

Переваги мазі

Мазь, відп. жир містить велику кількість вітамінів A, D, E і, крім того, каротин. Цей тип жиру допомагає підтримувати вашу імунну систему та покращує загальну роботу організму, особливо в холодну пору року.

Існує багато суперечок щодо того, чи шкідлива мазь або жир, і з’явилося багато «легенд», які ми все ще віримо, але не відповідають дійсності. Сьогодні ми спробуємо розвіяти деякі з цих міфів.

Сало відповідає за ожиріння

Це не правда. Мазь, як і інші продукти, негативно впливає на організм людини лише в надмірній кількості. Якщо сказати простіше, вам доведеться з’їдати фунт бекону на день, щоб це негативно вплинуло на вас. Здорові люди, які вживають жир, не страждають проблемами травного тракту, печінки та нирок. Пересічна людина повинна з’їдати 10-30 грамів жиру на день.

Мазь дуже важко впливає на шлунок

Ще один із міфів, у який ми досі віримо. У здорових людей мазь або жир не викликає жодних проблем з травленням. Жир дійсно корисний для нашого організму, ще й тому, що він тане при температурі нашого внутрішнього середовища. Варто зазначити, що людям, які страждають від проблем із надмірним утворенням жовчі, слід бути особливо обережними.

Жир зберігається як підшкірний жир

takprosto.cc

А хто сказав, що це погано? Підшкірний жир насправді є унікальною структурою, в якій є багатий запас рідкісної арахідонової кислоти. Ця речовина вкрай необхідна для нашого організму, оскільки без неї організм не може «сформулювати» імунну відповідь на подразник. Ця кислота також важлива для правильного обміну речовин і здорової частки холестерину в організмі.

Жир містить велику кількість холестерину

Як і в будь-якому продукті тваринного походження, жир містить холестерин. Однак цей вміст не такий великий, як ми могли думати. Для порівняння: в 100 грамах бекону міститься близько 1120 міліграм холестерину. Але вам не потрібно турбуватися. Лікарі вже підтвердили, що кількість холестерину в крові не залежить від кількості споживаного вами жиру. Сам метаболізм холестерину набагато важливіший. Організм повинен отримувати якомога більше поживних речовин і правильно їх переробляти. Саме в цьому процесі допомагають кислоти, що містяться в жирі, а саме лінолева кислота та арахідонова кислота.

Хліб з маззю - найгірше поєднання

Дивно, але це теж неправда. Ця комбінація дуже корисна для нашого організму. Обидва продукти добре впливають на наш організм, але за умови, що ми здорові. Для тих, хто намагається скинути кілька кілограмів, жир також корисний. У невеликих кількостях це чудове джерело енергії, наприклад перед тренуванням. Подумайте, коли колись люди працювали в лісі з деревиною, вони завжди мали при собі шматочок хліба та бекон. Незважаючи на те, що вживали таку їжу досить часто, вони мали достатньо енергії, сил, були здорові та мали хороший імунітет.

Що ви думаєте про мазь, жир або класичний домашній бекон? Ви споживаєте їх досить часто або уникаєте? Повідомте нас у коментарях.