Не знаєте, що робити з морквою? Зробіть це солодким, як грім!

Один шматок морквяного пирога з кафе містить близько 1500 калорій, з них 24 грами насичених жирів. Для тих, хто хоче схуднути, це зовсім не мало калорій. Але створіть свій власний морквяний пиріг з харчовими інгредієнтами вищої якості та низьким вмістом жиру, низьким вмістом цукру та всіх інгредієнтів.

Замінити олію яблучним соком

Рецепт типового морквяного пирога вимагає більше однієї склянки рослинного масла. Така чашка містить близько 1900 калорій, з них 225 грамів жиру. Змінивши олію на однакову кількість несолодкого яблучного соку, ви зменшите це значення до 100 калорій, і у вас не буде доданого жиру. Ви також зможете вживати менше цукру, оскільки яблуко від природи солодке.

знаєте

Збільште кількість клітковини

Також враховуйте вміст клітковини. Щоб збільшити його та нежирний варіант, рекомендується використовувати борошно грубого помелу разом із звичайним борошном. Але не намагайтеся замінити все класичне борошно альтернативою з цільних зерен. Морквяний пиріг буде важчим і товстішим, ніж зазвичай.

Замініть яйця

Яйця багаті білками, вітамінами та мінералами, але вони також мають більший вміст насичених жирів та холестерину. Для морквяного торта потрібно чотири цілих яйця, що означає 20 грамів жиру, з них близько 6 грамів насичених жирів і 750 г холестерину. Використання замінника яєць зменшить доданий жир і холестерин до нуля. Використовуйте напр. смр, ананас або пекан.

Зменшіть жир у глазурі

Для крему в глазурі також використовується досить велика кількість жиру. Класичний крем містить майже 10 грамів жиру і більше 5 грамів насиченого жиру в двох столових ложках. Приготуйте морквяний пиріг з глазур’ю із зменшеною жировою сумішшю по одному. Хороший, морквяний смак