"Тенденція смузі потрясає світ здорового харчування. Фрукти або овочі стали частиною життя майже кожного, хто хоче підтримувати фізичну форму".
Зузана Лоботкова, 8 серпня 2014 р. 16:00
Смузі - це смачний спосіб отримати організм необхідними вітамінами та мінералами. Вони зміцнюють імунітет, але підходять і тим, хто вирішив схуднути в літньому купальнику в останню хвилину. Однією з їх переваг є відносно легка підготовка в комфорті вашого будинку. Ще одна, мабуть, нескінченна кількість комбінацій сировини.
Смузі готують із змішаних шматків цілих фруктів або овочів (без шкірки та кісточок). Забудьте про соки, адже густий напій, повний поживних речовин, підходить кожній людині, яка активна або збідніла.
Смузі з вашої власної кухні
Найчастіше використовуються фрукти - банани, манго, полуниця, яблука, малина та чорниця. Серед овочів - помідори, огірки, шпинат, селера, буряк або морква. Самі фрукти та овочі відносно густі, тому до смузі додають 100% фруктових соків, йогуртів, молока, пахта або навіть морозива. Всі вибрані інгредієнти слід ретельно перемішати, заправити медом або зеленню, а влітку до них можна додавати подрібнений лід. Для натхнення додаємо кілька рецептів смачних смузі.
Вітамінний смузі
1 буряк
1 морква
1 апельсин
1 банан
1 яблуко
100 мл апельсинового або яблучного соку
200 мл води
1 стебло селери
Смузі-сніданок
1 склянка малини
1 склянка полуниці
1 банан
100 г нежирного сиру
500 мл ацидофільного молока
2 PL меду
100 г вівсяних пластівців
Овочевий смузі
3 жмені шпинату
1 стебло селери
1/2 огірка спагетті
1 яблуко
1 буряк
1 лимон
2 стевії
3 дл води
У всіх рецептах процедура однакова - наріжте фрукти і змішайте їх з усіма інгредієнтами. MORA нагадує, що ви точно не обійдетеся без якісного змішувача для барів під час приготування. Вибір блендера залежить від вас, як і у випадку з смузі, який ви вирішили спробувати.