Популярний болгарський напрямок Приморсько охопить вас домашньою атмосферою після прибуття. Ви усюди чуєте словацьку та чеську мови, до чого пристосувалася гастрономія цього болгарського міста. У всіх ресторанах є меню з нашим перекладом, і ви також знайдете два справжні чеські ресторани.
Приморсько розташоване приблизно за годину їзди від аеропорту Бургаса і може похвалитися двома прекрасними пляжами - південним та північним. Ми відвідували його у високий сезон, вдень пляж жив повноцінно, вночі знову ресторани та центр міста. Болгарські ціни легко дозволяють вечеряти в ресторанах щодня, і готельєри це добре знають. Компанії можна знайти на кожному розі. Вони приваблюють болгарською музикою та оздобленням, а часто навіть вдвічі нижчими цінами, ніж у Словаччині.
Приморсько - пункт призначення словаків та чехів
Ви можете почути це скрізь на пляжі - нашу рідну мову. З одного боку, перевага, з іншого боку, ви не можете наголосити когось вголос.:) Позитивним є те, що ви можете дуже легко спілкуватися в магазинах та ресторанах. Кілька підприємців з Чехії та Словаччини навіть вирішили відкрити тут власний бізнес, і їхнє рішення було правильним. Щовечора, коли ми йшли містом, два чеських ресторани були ледве метрів за тридцять, повні до розриву. Виходячи з рекомендацій наших знайомих, ми першими вирішили спробувати чеський ресторан у Празі, в якому працює переважно чеський або чеськомовний персонал, а кухар також є пані з іншої країни.
Ресторан Прага - чудовий вибір для всіх, хто насправді не пахне іноземною кухнею. Болгарський характеризується сильними пряними смаками та солодкою випічкою. Борошно, вироблене в Болгарії, не підходить для випікання класичного хліба, як ми його тут знаємо, тому в якості гарніру ви отримаєте лише трохи солодкого тосту або трохи солодкого темного хліба.:) Отож першого вечора ми прагнули приготувати домашню їжу, і ми спиралися на чеську класику, яку вони смачно і дуже швидко приготували в ресторані Праги. Персонал виявився доброзичливим та дуже усміхненим, що не завжди є звичайним явищем у Болгарії. Натуральний грибний нарізок також був хорошим вибором і визначив наші смакові рецептори для повторного відвідування Праги.
Готувати з болгарської їжі непросто, отже, кухар також транспортує хороший вантаж їжі з Болгарії до рідних грудей. У Празі ви можете вибрати до шести видів розливного пива, серед яких є відмінна золота класика Свіяни з давніми традиціями. Для нас було розчаруванням те, що традиційна кофола в пляшках, яка сяяла в меню, жодного разу не була під час наших трьох відвідувань. Прага чудова, навіть якщо у вас проблеми зі шлунком, що не є винятком у Болгарії. Ніщо так не підходить, як якісний курячий бульйон або традиційний суп з пельменів.
Механа з нетрадиційним меню
Прекрасний болгарський ресторан Mechana заманив нас маленьким озером попереду і дуже приємною звуковою музикою з вулиці. Ми вирішили провести святковий вечір та відсвяткувати день народження одного з нас у цій компанії, а також скуштувати щось із домашньої кухні. З його багатством ми сторвін схопив меню. Зазвичай у Болгарії налічується близько двадцяти-тридцяти сторінок, і в Механі це не було інакше. Офіціантка намагалася розмовляти англійською, що було трохи незвично, але ми були приємно вражені. На жаль, незважаючи на великий вибір в меню, у більшості з них цього ніколи немає, тому, якщо ви щось виберете і почекаєте офіціанта, то краще виберіть одне-два запасних страви на випадок, якщо у вас немає вашого. (це стосується всіх закладів, в яких ми їли в Болгарії).
Нарешті, ми обрали курячу грудку на грилі з овочами, приготованими на грилі, та свинячу вирізку з естрагоновим соусом та картоплею. Болгарська фірма полягає в тому, що гарнір приносять на окремій тарілці, а картопля зазвичай холодна. Їм було тепло в ресторані "Механа", але якщо вони принесли ляльку-естрагон, їм вдалося охолонути і курячих грудок з овочами вже давно не було. Те, що повинно було бути швидко смаженою лялькою, прийшло до столу в останню чергу, і її консистенція була більше схожа на м’ясо баранини чи кози., тому ми навіть не сфотографували. Однак перша їжа була надзвичайно чудовою і, безумовно, входила до числа найкращих, які нам запропонував Приморсько за десять днів.
Рівень китайського ресторану
Ще однією зупинкою був один із мережі з трьох-чотирьох майже однакових китайських ресторанів, прикрашених ліхтарями. Меню також містило величезну кількість смаколиків, з яких ми вибрали рисову локшину з трьома видами м’яса та локшину з креветками на гарячій сковороді. Офіціантка, яка розмовляла англійською мовою, була дуже поступливою, і за мить перед нами були величезні порції їжі. Очевидно, що заздалегідь підготовлену локшину просто змішали з інгредієнтами і нагріли, щоб клієнт отримав їх якомога швидше, тому цей ресторан заслужив атрибут найшвидший в Приморсько. Їжа була чудовою, але нам все ж не вдалося з’їсти більше одного кілограма їжі. Під час оплати співробітники запакували нам їжу і навіть принесли до рахунку дві маленькі цукерки, як увагу компанії. У цьому та інших ресторанах двоє людей із напоями їздитимуть близько двадцяти левів, що становить близько десяти євро.
Останні три дні лише в U Toníčka
Коли наше перебування підходило до кінця, ми вирішили скуштувати другий Чеський ресторан U Toníčka, в якому весь персонал чеський і їде до Болгарії готувати лише на сезон. Ви можете знайти оригінальний ресторан U Toníčka в чеському Jizerky, і після того, як ми скуштували Приморську, ми також розглядаємо можливість поїздки до Чехії. У Toníček ми скуштували філе з пельменями, макарони з вершками та шпинатом, запечену курячу грудку з сиром, фарширований дерун та гуляш з маленькими дерунами. Тарілки завжди були абсолютно порожніми. Власник посміхнувся нам, впізнав нас і негайно обслужив нас, а також інших клієнтів. Він промовляв слово-два з кожним із них, що, безумовно, допомогло нам приїхати сюди вдруге та втретє.
Ці чотири ресторани ми не єдині, які ми відвідали, однак вони найбільше відгукнулись у нас, і ми точно рекомендуємо спробувати їх, якщо ви плануєте відпочинок у Приморському. Незважаючи на легкий хаос, персонал негайно з вами, і вони зазвичай дуже швидко приносять вам їжу. Офіціанти були приємними та усміхненими, вони дуже раді спілкуванню та рекомендували нам те, що популярне з меню.
Вдень його найкраще їсти на пляжі - шматочок піци, багет, шашлик, запечена скумбрія з овочами або млинець з шоколадом, бананом, варення з десятками смаків ... Все приблизно за два євро. Спеціальність - це людина з кукурудзи, яка продає найкращу кукурудзу у світі (або принаймні в Приморському) за двох левів, тобто близько одного євро. Напевно вам не доведеться турбуватися про те, щоб не побачити його - воно кричить здалеку і буде раді продати вам солодко-солоний делікатес, який зробить ваше перебування на пляжі приємнішим.
На закінчення: у Болгарії питна вода не тече з кранів (принаймні не в прибережних районах), тому потрібно купувати воду в їжу і пити її, мити в ній фрукти і навіть зуби, щоб запобігти проблемам зі здоров’ям та травленням. Бажаємо Вам гарного смаку та чудових моментів, проведених на відпочинку у сонячному Приморському.
Фото обкладинки джерела ТУТ.
поділитися цією статтею:
Любов до письма та гастрономії для мене переплітається, тому писати про їжу - це моя радість. Моя мета - передати досвід запахів та смаків написаним словом до вашого дому. Готувати, їсти, насолоджуватися їжею - це одне з найбільших задоволень життя. Сіма:-)