Спробуйте рецепт малинового пирога (Джерело: GettyImages)
Якщо ви шукаєте рецепт легкого торта, сьогодні для вас буде щось. Поєднання сиру та малини стане чудовим доповненням до кави на вихідних у колі наступного або приємного візиту.
Нам потрібно:
Тісто:
- 180 г борошна гладкого спельти
- 40 г тростинного цукру
- 1 жовток
- 120 г розм’якшеного вершкового масла
- щіпка солі
Наповнення:
- 2 лотки м'якого сиру (500 г)
- 2 PL сметани
- 100 г тростинного цукру
- 4 менших яйця
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- фургонна упаковка ванільного пудингу
Спринклер:
- м’яке масло
- борошно грубого помелу
- Тростинний цукор
- 300 г свіжої або замороженої малини або інших фруктів
Підхід:
1. У мисці змішати борошно, цукор, жовток, масло і додати дрібку солі.
2. Виробіть гладке тісто.
3. Пресуйте тісто у круглу форму для випічки, попередньо змащену жиром або застелену папером для випічки.
4. Покладіть яєчний жовток, вершки, сир, цукор, ванільну есенцію та пудинг у вищу миску.
5. Віночком. Також збиваємо з білків твердий сніг, який колосом акуратно вмішуємо в тісто.
6. Вилийте начинку на підготовлене тіло.
7. Посипте фруктами.
8. З масла, борошна та цукру зробіть посипку, якою ми посипаємо фрукти.
9. Випікайте в духовці при 180 ° С протягом 35-40 хвилин. Ріжемо пиріг лише тоді, коли він охолоне.