Наближається літній сезон яблук. Спробуйте з ними цей рецепт.
Підготовка: 15-20 хвилин
Нам потрібно:
125 г звичайного борошна
75 г цукрової пудри
сіль
7,5 г розпушувача
80 г яєць
250 мл молока
1 кг яблук
15 г вершкового масла
5 мл рому
50 г ванільного цукру
меленої кориці за смаком
Підхід:
Помістіть в миску гладке борошно з цукром, щіпкою солі, розпушувачем, яйцями та додайте молоко при періодичному помішуванні, щоб не утворилися грудочки. Додайте трохи рому і виробіть тонку котлетку, схожу на млинці. Наріжте яблука тонкими скибочками. Витріть цвіль і покладіть яблука на дно, залийте доріжку і додайте ще один шар яблук. Нехай пиріг випікається в помірно нагрітій духовці близько 30-40 хвилин. Після запікання негайно посипте ваніліном або корицею.
Наша порада:
Торт буде ідеальним, якщо ми подамо його з гарячим, политим медом з лимонним соком.
Інші рецепти ви можете знайти на веб-сайті Varecha.sk
Текст: Катаріна Седлакова для журналу Pravdy
Їжу готував: Войтех Артц, шеф-кухар Metro
Фото: архів Vojtech Artz