Покажчик змісту

натуральні продукти вони більш стійкі, вони корисні для вашого здоров'я та здоров'я вашої планети, і вони більш шанобливо ставляться до фермерів та виробників.

Можливо, тому, коли ми дбаємо про себе та практикуємо стійкий та здоровий спосіб життя, ми почуваємось здоровішими та повними життєвих сил. Споживання натуральні продукти в межах нашого щоденного раціону є багато спільного з цим балансом. Якщо до цього додати плюс вибору сезонних продуктів, ми також отримаємо вигоду для своєї кишені та планети. Ви хочете побачити як? Не пропустіть цю публікацію та відкрийте разом з нами потрійну перевагу вибору натуральні та сезонні продукти!

Переваги споживання натуральних та сезонних продуктів

1. Натуральні сезонні продукти сприяють здоровому харчуванню

У своєму Декалозі середземноморської дієти Міністерство сільського господарства, рибальства та продовольства нагадує нам, що:

" легше оброблені, свіжі та сезонні продукти найкраще підходять. У випадку з фруктами та овочами це дозволяє нам споживати їх у найкращому вигляді як з точки зору надходження поживних речовин, так і їх аромату та смаку ".

Хоча сьогодні ми можемо купувати практично будь-яку їжу протягом року, споживати сезон продуктів передбачає деякі переваги, такі як:

Ці зберігати цілими всі його харчові властивості, вітаміни та мінерали.

А також його органолептичні характеристики, такі як смак, запах і текстура.

Це тому, що вони були зібрані в їх оптимальний час дозрівання.

2. Натуральні сезонні продукти пропонують вищу ціну

Будучи продуктами, які дотримуватися їх природного циклу зростання, урожай фруктів, овочів чи овочів або розмноження, у випадку риби або молюсків, відбуватиметься в обмежений сезон року, збільшуючи їх запаси.

І це фактично вплине на ціну, яку ви за них платите. Вам потрібна інша причина? Побачимо третю перевагу!

3. Натуральні сезонні продукти захищають наше довкілля

Як споживати і одночасно захищати навколишнє середовище? Ключ у нашому виборі покупки. Натуральні та сезонні продукти:

Вони дозволяють зменшити Викиди CO2 до атмосфери.

Вони зменшують використання транспортних засобів.

Це пов’язано з тим, що сезонний продукт пов’язаний із місцевою сільськогосподарською культурою. Крім того, як нагадує Грінпіс, ​​якщо ми відкинемо промислове сільське господарство:

Ми уникаємо виду виробництва, який загрожує природним ресурсам. Промислове сільське господарство витрачає 70% прісної води світу.

Ми запобігаємо втраті біорізноманіття. Хімічні речовини, які ви використовуєте, забруднюють ґрунти та водоносні шари.

Ми зменшуємо викиди парникових газів. Ця галузь генерує чверть це.

Знаючи ці переваги, залишається лише здійснити покупку. Зверніть увагу на наші пропозиції!

Де можна придбати натуральні продукти?

Як споживач, ви граєте вирішальну роль у долі планети. Тому багато домогосподарств вже відповідально купують і обирають, наприклад.

Магазини справедливої ​​торгівлі

Є спеціалізовані магазини при продажу продуктів, вирощених або вироблених за екологічними та соціальними критеріями (органічне землеробство, поважна екологічна практика, справедлива заробітна плата, безпечні та здорові умови праці, гендерна рівність, відсутність дитячої праці, органічне землеробство ...) цієї солідарності та етичності торгівля.

Ви можете придбати товари справедливої ​​торгівлі в Інтернет-магазині та магазинах Oxfam Intermón та внести свій внесок у розвиток громад. Ви внесете свою піщинку проти злиднів!

Насипні магазини

Вони стали чудовою альтернативою для приборкати відходи. Тож якщо ви обираєте їх, візьміть власні банки або контейнери.

У оптових магазинах у вас є широкий каталог з усіма видами закладів, і ви навіть можете проконсультуватися на ринках усіх предметів життєдіяльності. Знайди своє!

Групи споживачів

Вони є формулою, яка забезпечує безпосередній контакт фермерів та виробників із споживачами та способом захисту засобів до існування перших.

Якщо вас зацікавив цей варіант у Grupo A Grupo, ви можете шукати проект, який найкраще відповідає вашим потребам. Приєднуйтесь до свідомого споживання!

Ярмарки товарів

Дозвольте поєднувати дозвілля з відповідальним шопінгом . У них ви знайдете стенди з продуктами харчування та натуральними продуктами, ви зможете відвідувати майстер-класи і навіть ваші сини та дочки зможуть вчитися в приміщеннях, присвячених дитинству.

У B io Eco Actual ви можете знайти календар з усіма ярмарками 2019 р. Виберіть той, який вас найбільше цікавить! І не забудьте ознайомитись із нашим змістом додаткового матеріалу.

Ви рекомендуєте нам свій надійний заклад? Розпочнемо нову споживчу політику!

Рецепт з натуральними та сезонними продуктами

Щоб довести це, сьогодні ми пропонуємо вам рецепт приготування смачного нуту з помідорами. За допомогою цих корисних та смачних інгредієнтів ми збираємось відсвяткувати Міжнародний рік бобових культур, який відбувся минулого 2016 року, і насолодитися ароматом та свіжістю овоча, який звичний для іспанських кухонь. Візьміть свою ложку і сядьте, щоб насолоджуватися!

Хлое, нут з помідорами: натуральні продукти для смаку інших кухонь

Цей рецепт з Індії походить із книги «Вегетаріанські страви» Трот Уеллз.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 225г нуту, вареного
  • 4 помідори, нарізані шматочками
  • 2 цибулини, тонко нарізані скибочками
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 1-2 зелених чилі, дуже подрібнених
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 столова ложка меленого кмину
  • 1 столова ложка порошку коріандру
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 2 столові ложки свіжого листя коріандру, подрібнені
  • 2 столові ложки свіжої або 1 сушена м’ята
  • Олія або топлене масло
  • Сіль і перець

Режим підготовки

У товстій каструлі розігрійте олію або топлене масло. Тушкуйте цибулю і часник приблизно 5 хвилин до золотистого кольору.

Додайте перець чилі, куркуму, паприку, кмин, порошок коріандру та гарам-масалу і смажте близько 2 хвилин, постійно помішуючи.

Додайте помідори, столову ложку листя коріандру разом з м’ятою і залиште на вогні на 10 хвилин, помішуючи, поки помідори не стануть чистими.

Тепер додайте нут і залиште його ще на 10-15 хвилин, а ще краще, якщо ви знімете його з вогню і залишите так маринуватися на кілька годин, щоб аромати добре змішалися. Перед подачею страви розігрійте її і посипте зверху рештою листя коріандру. Подавати з йогуртом та огірком райта або самбал.

Чи знаєте ви, що дає нам поєднання нуту та помідорів? Про це повідомляє нам Продовольча та сільськогосподарська організація ООН, ФАО бобові:

Вони представляють a високий вміст заліза та цинку.

Є багатий мінералами та вітамінами групи В.

Вони є джерело білка і клітковини.

Крім того, вони мають низький вміст жиру та нульовий рівень холестерину.

Вони не тільки корисні для вашого здоров’я, вони також сприяють дбайливому ставленню до навколишнього середовища, оскільки як азотні фіксатори, підвищення родючості польових культур. Зробіть їх головним героєм ваших страв!

Зі свого боку, «Мудра книга з фруктів та овочів» Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства говорить нам про це помідор:

Представляє a високий вміст води (94%).

Забезпечує калій та йод.

На додаток до вітамін Е, вітамін А, вітамін С, фолієва кислота та ніацин.

Ви хочете їсти багато і здорово і захищати планету? Ну, практикуйте здорові звички до покупок, наприклад, адаптуйте свій раціон до сезонності та природної доступності продуктів, а також вибирайте продукти з органічного сільського господарства та справедливої ​​торгівлі, оскільки вони сприяють стійкій виробничій практиці та гарантують існування фермерам. Сідайте за свій стіл сезонними продуктами: про це просить ваше здоров’я та планета!

Додатковий матеріал

Посібники

Вірусна

Статті

2 коментарі

Вони нагадують мені нут, я їх часто їв: тушонку, вершки, рагу, але, на жаль, вони покинули наш ринок, обставини через неконтрольовані економічні мінливі ринки, у нашому випадку політика сильно вплинула на економіку та разом із сильним дефіцитом продуктів, нут давно не був на нашому ринку, а також імпортні фрукти, такі як яблука, груші, які ми споживаємо щодня.
Ми прагнемо нуту, який, до речі, у грудні, роблячи Халлас, завжди носить нут, навіть наших зерен не вистачає

Коментар Теодоро Герреро Салас - 25 червня 2016 о 14:52

Він сказав, що навіть нашого зерна мало, і якщо це не так, ціни стали недоступні, наприклад, один кг. нашої квасолі вже понад дві тисячі боліварів, сочевиця не повернулася, а на інші сорти зерен, такі як квінчончо та інші, ціни різко зросли, звичайно, тут мова йде про здорові поживні речовини, здорове харчування, дуже згідне, Ми сподіваємось, що в нашій країні води повернуться за їх природними причинами, і що політична боротьба між різними течіями, що борються, припиниться і призведе до сильної кризи управління, дефіциту, спекуляцій та прихильності до людей, які зазнають наслідків крайніх пристрастей фанатизму.
Дякуємо за ваші рекомендації, і ми не втрачаємо надії знову знайти нут, навіть коли він змушує його їсти.

Коментар Теодоро Герреро Салас - 25 червня 2016 о 15:04

споживаєте