Це науково доведено, що Протизапальна дія курячого супу також сприяє полегшенню застуди, особливо симптомів захворювань верхніх дихальних шляхів., тим самим прискорюючи процес лікування. Дослідники перевірили кілька рецептів, ефективних проти застуди та грипу, найкращий з яких - «бабусиний суп»
Інгредієнти для 4 осіб:
• 1 кілограм курки
• 1 пачка курячих крилець
• 1 велика батат • 2 петрушки
• 11-12 штук моркви
• 5-6 стеблин селери
• 1 пучок петрушки
• сіль і перець за смаком, бажано в мінімальних кількостях
Підготовка:
Курку очищаємо, кладемо у велику каструлю і заливаємо холодною водою, щоб м’ясо занурилося. Коли вода почне закипати, додайте курячі крильця, цибулю, солодку картоплю, петрушку та моркву.
Варити на повільному вогні близько 1,5 години, потім додати петрушку та селеру. Варіть близько 45 хвилин, дбаючи про те, щоб час від часу видаляти накопичений жир з поверхні ковшем. З готового супу ми вибираємо курку - ми можемо також подати її окремо, або приготувати з неї паштет - нарізати овочі невеликими шматочками, або процідити. Посоліть, приправте за смаком. Ми можемо урізноманітнити смак супу невеликою кількістю спецій каррі.
- Посібник з аюрведичних чаїв та еліксирів для Аюрведи на Евересті
- Суперзірка Стара переживає проблеми в США. Вона вже схудла на кілька кілограмів!
- Бабусі розкрили, як приготувати ідеальний м’ясний бульйон
- Прагніть повніших жіночих вигинів Їжте продукти, багаті естрогеном!
- Ось чому професійні кухарі завжди мають ідеальний бульйон, вони гарантовано не затьмарюються і смакують як шикарний.