Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

незалежно

Мені було двадцять шість, коли я після коледжу почав працювати у видавництві книг. Я сидів за своїм столом вісім, а потім дев’ять-десять годин на день, за різними текстами та рукописами, майже стоячи на обід. До кінця робочого дня я був настільки втомлений, що ледь не впав у ліжку вдома.

Минуло півроку, щоб відчути, що з моїм тілом щось не так. Метеоризм став регулярним, я відчував, що і в моїх кишках щось не так. Коли мій лікар почув мої скарги, він негайно поцікавився моїм способом життя, а потім сказав мені, що для здорової роботи кишечника потрібні три речі:

  • для регулярного руху,
  • достатнє споживання рідини
  • і для вживання волокнистої їжі.
">

Для гарного травлення важливо їсти багато фруктів та овочів (Фото: Pexels.com)

Він спеціально звернув мою увагу на той факт, що відсутність фізичних вправ також збільшує ризик пухлин - це було показано при раку кишечника та молочної залози - і зверніть увагу на мої ноги, тому що якщо вони набрякають, це може навіть свідчити про розвиток варикозу або серцева недостатність.

Навіть тієї ночі я знову почав бігати і тим часом думав, що ще я можу зробити, щоб зберегти своє здоров’я. На першому кроці я почав ходити до свого робочого місця; під шістьма трамвайними зупинками Будапешт показав мені своє нове обличчя. Усередині офісу я переніс свою машину на вищий стіл, щоб я міг працювати більшу частину дня. Звичайно, важливо було, щоб монітор знаходився на рівні очей.

Додаткова небезпека багатьох місць

Сидячий, малорухливий спосіб життя Це збільшує шанси на так званий метаболічний синдром на 26 відсотків. Синдром характеризується високим рівнем цукру та холестерину в крові, високим кров’яним тиском та їх ускладненнями: серцево-судинними захворюваннями. Високий вміст жиру в крові, пов’язаний з усім цим, особливо небезпечний, оскільки спричиняє пошкодження судин головного мозку, серця, нирок і може призвести до мозкових крововиливів, інфаркту, збільшення серця та хвороб нирок.

При метаболічному синдромі може також виникати захворювання печінки (неалкогольна жирова печінка), що може призвести до цирозу та раку печінки. Крім того, такі відгодівлі та запалення виділяють речовини, які ще більше збільшують вже існуючий серцево-судинний ризик, тобто більша частка пацієнтів помирає. Основа метаболічного синдрому полягає в тому, що організм виробляє інсулін, але клітини не реагують на нього. (Джерело: Університет Земмельвейс)

Підвищити споживання рідини не було проблемою, єдина новинка полягала в тому, що я почав реєструвати, скільки я випив того дня, і зміг випити стільки, скільки рекомендував лікар загального дня протягом цілого дня.

Нова дієта, багата клітковиною

Однак усього цього було б недостатньо, щоб навести травлення в порядку, якби я не змінив свій раціон. Одним з перших і найважливіших кроків було почати усвідомлено планувати своє харчування. Я сідав кожні вихідні і придумував, який день я буду їсти, щоб отримати інгредієнти, коли я збираюся готувати.

Я також подивився, які продукти я повинен поки що залишити зі свого раціону і які інгредієнти є тими, які мені потрібно споживати більше. Для мене стало важливим включити достатню кількість клітковини у свій раціон. Зрозуміло, цього досить важко, але нещодавні дослідження показують, що споживання тридцяти грамів клітковини на день - це вже добре.

Скільки 30 грамів клітковини?

У Технологічному університеті в Окленді вони склали, що їсти, щоб зібрати 30 грамів клітковини на день: наприклад, яблуко (4 грами клітковини), тонку скибочку хліба (2 грами), чашку вареної сочевиці (4 грами), дві моркви (6 грамів), півкружки вівса (9 грамів), цільна крупа зерна (3 грами) і очищена картопля (2 грами) вже дозують необхідну кількість.

Не завадить знати, що людина, яка займається сидячою роботою, має набагато менше енергії, ніж людина, яка займається фізичною роботою. 1500-2000 ккал/добу для чоловіків, тоді як 1200-1800 ккал/добу лише для жінок. Також слід відповідно регулювати споживання енергії.

Гречка замість борошна

Я поступово замінив білий хліб, рис, макарони та картоплю фрі, які раніше були необхідними у моїй їжі. Натомість хліб, випічка, булгур, гречка, пшоно та лобода, збагачені цільнозерновим борошном, збагаченим різними насінням, стали гарніром на моїй тарілці, разом із різною м’ясою птиці та риби з білим м’ясом.

Особливо багатими дрібними волокнами є дрібнозернисті фрукти - малина, полуниця та полуниця - а овочі - це морква, гарбуз та зелений горошок, з яких можна приготувати чудові страви.

Я не заперечую це, я, як правило, перекушую. Щоб уникнути гріха, я вигнав усі шоколадні цукерки та печиво зі своєї шухляди в офісі. Натомість я придбав значну кількість яблук, буряків та селери. Очищений і нарізаний я люблю жувати овочі та фрукти. І якщо у мене був настрій, я зламав різні насіння (гарбузове насіння, кеш'ю, мигдаль).

Ну, іноді я можу дозволити собі печиво з висівками або мюслі без цукру. А ви, якщо зможете, підніміться зі свого столу, поруч із комп’ютером. Ваше травлення буде вдячне за це!

Стаття була замовлена ​​дистриб'ютором Iberogast, Bayer Hungária Kft.