Джерело: Getty Images
Ви не можете залишитися поза цим колом!
Підпишіться на наші новини!
Під час підписки сталася помилка. Повторіть спробу!
Залишився лише один крок, і ми надіслали вам інформацію електронною поштою!
Купуйте сировину!
Це може здатися очевидним, але це не так: ви робите набагато краще, якщо це так сирі матеріали ви купуєте готові страви замість цього ви готуєте себе вдома. Таким чином ви не тільки отримуєте кращий фінансовий результат, але й уникаєте непотрібних речей, які потрапляють у вашу їжу, ви знаєте, що їсте, і таким чином ви можете мінімізувати споживання оброблених продуктів.
Не купуйте голодні!
Справа не лише в тому, щоб не купувати їжу, коли ви голодні: нічого не слід купувати на голодний шлунок! Це все, що потрібно для прийняття неправильного і раптового рішення, і ви купуєте набагато більше речей, ніж потрібно, коли у вас тріскається шлунок. Тож купуйте після їжі або просто через Інтернет!
Купуйте заморожені овочі та фрукти
Багато разів вони дешевші, ніж ті, що знаходяться на полицях магазинів, і легко можуть бути свіжішими за них. Не нехтуйте заморожуванням влітку: якщо ви отримуєте малину, ожину та ягоди за вигідною ціною, їх варто вивезти на зиму, як і ваші улюблені трави.
Спостерігайте за діями і живіть з ними!
Хорошою ідеєю є зберігання вдома інгредієнтів, які ви можете придбати за вигіднішою ціною завдяки одній знижці. Консервоване овочеве молоко іноді коштує майже на 25–35 відсотків дешевше звичайного, але воно часто коштує підсолоджувачів, насіннєвого борошна та вівсяної каші. Заправляйтеся від речей, які не псуються!
Уникайте "веганських" або "безкоштовних" продуктів
Вони набагато дорожчі, оскільки вони готові, вам більше не доведеться з ними морочитися. Однак ви також можете плавно робити безмолочний сир або ковбаси без м’яса, як і вівсяне або веганське печиво. Ви повинні навчитися готувати 1-1 з ваших улюблених страв: у мережі існує незліченна кількість рецептів.
Спробуйте наші власні фірмові товари
Великі бренди майже завжди дорожчі, але більшість супермаркетів вже мають власні фірмові товари. Вони майже завжди дешевші, але не всі знають одне і те ж. Погляньте на інгредієнти, спробуйте їх і виберіть ті, які дійсно найкраще співвідношення ціни та якості - для вас.
Купуйте оптом у більших кількостях
Якщо ви серйозно ставитесь до такого типу їжі, можливо, ви захочете шукати сайти, де можна придбати інгредієнти ще більшими партіями. У камері також виділяються борошно, насіння та спеції, і ви можете заморозити багато їжі. Краще завжди мати все вдома, ніж купувати те чи інше у набагато дорожчих маленьких магазинах через 1-2 інгредієнти.
Ринок!
Варто вивчити сусідні ринки, щоб придбати свіжі товари. Але будьте обережні: багато разів ці місця, особливо якщо ви купуєте у органічних дрібних власників, набагато дорожчі, особливо якщо ви відвідуєте популярні місця. Натомість малі ринки виробників часто дуже гарні, особливо в сільській місцевості: вам буде добре пізнати ці місця!
Варіть більше і заморожуйте!
Є веганські страви з однієї страви, які заморожуються вільно: у цьому випадку, можливо, ви захочете зробити більшу порцію і залишити залишки в морозильній камері. Це корисно в дні, коли у вас немає часу на готування, а також дешевше та корисніше за готові страви.
Решта може піти на обід наступного дня!
Одне з найкращих способів заощадити час і гроші - це якщо ви зробите більшу порцію, скажімо, карі або квасолі чилі ввечері, а решту візьмете з собою на обід наступного дня. Якщо трохи підкинути, принесіть інший гарнір або салат, але ви завжди заощадите час і гроші!
Не думайте просто про суперпродукти!
Кіноа та авокадо - чудові джерела поживних речовин, але вони не є одними з найдешевших продуктів. Пшоно також є чудовою альтернативою, але є бобові: сочевиця, квасоля, жовтий горошок, з яких також можна зробити божественні веганські овочі, пироги та салати.