також

Свіжа спаржа виводить токсини з організму і уповільнює старіння. Шкода, що сезон короткий. Тож не пропустіть, бо він найефективніший у сирому стані!

Спаржа буквально завантажена вітамінами та мінералами. Однак його не замочують у консервах і не кип’ятять у воді. Щоб зберегти всі поживні речовини, готувати його потрібно по-справжньому недовго. Ідеально підходить лише для пари протягом декількох хвилин. Тоді він не втратить свою хрусткість. Замість калорійного масла капніть на нього лише кілька крапель кунжутного масла і посипте пармезаном, і ви отримаєте дієтичний делікатес.

Для ледачих

Якщо у вас молода молода зелена спаржа, її зовсім не потрібно готувати. Навіть не лущити, просто зрізати жорсткі кінці. Тоді ви можете відразу ж подрібнити його, як моркву або молодий горох, смак якого теж дуже близький. Ідеальна їжа для тих, хто хоче провести мінімум часу на кухні!

Ви також можете використовувати зелену спаржу замість багета для спредів. Замість того, щоб малювати їх на калорійній випічці, візьміть їх з миски зі спаржею. Робіть намазки на сирі, киселях, сирі або бобових. Дуже вдалим поєднанням є також спаржа, занурена в яйце м’яко.

Рідка бомба

Однак спаржу також можна пити. Для спаржевого смузі вам потрібні лише кінчики зеленої спаржі. Змішайте приблизно жменю з яблуком і половиною грейпфрута та кількома листками весняних трав, таких як кульбаба, опеньки, м’ята.