Однак мова йде не лише про бродіння, але дріжджі також зникли з магазинів! Я читала на форумах в Інтернеті, де взяти дріжджі або як їх зробити вдома. Я також піддався дріжджовій паніці, і коли помітив це в пекарні у своєму селі, відразу ж купив його.

Однак мова йде не лише про бродіння, але дріжджі також зникли з магазинів! Я читала на форумах в Інтернеті, де взяти дріжджі або як їх зробити вдома. Я також піддався дріжджовій паніці, і коли помітив це в пекарні в моєму селі, купив його відразу. Зараз я думаю, що з цим робити. Добре, буде піца.

Моя знайома познайомилася в соціальних мережах з придбанням 50 кілограмів борошна та великим запасом дріжджів, які вона заморозила. Я був здивований. Адже в магазинах чи пекарнях не бракує хліба чи випічки. Для когось тиск випікання хліба нервував, і вони шукали «союзників».

«Є хтось із моїх знайомих, хто ще не пече хліб?» - запитав знайомий. 80 людей - союзників - відповіли. Поступово, обертаючись навколо цієї теми, я зрозумів, що мова піде про пошук почуття безпеки, але я не відмовився від цього і звернувся до експерта.

Бродіння та безпека

"Дріжджі в певному сенсі є модною тенденцією, але насправді є багато переваг, крім здоров'я та психологічних переваг", - пояснила психолог Івана Франова, яка також займається випічкою та дріжджами. Як вона зізнається, це також форма розслаблення та гри з її маленькими дітьми, які люблять перемішувати та віджимати тісто руками (справжні, але також каламутні).

"Ритмічні, повторювані рухи під час замішування тіста, як масаж, приносять розслаблення та відчуття цілеспрямованості, корисності того, що я створюю хліб, який я їм", - пояснює він.

Цікаво, що англійською мовою мати також називає дріжджі, що асоціюється з безпекою та домом. Хтось може подумати: я випікаю, тому принаймні я щось контролюю, коли не знаю, як впливати на інших. "Зараз, у кризові періоди, особливо людям потрібні заспокійливі, прості заходи, які допомагають зменшити стрес", - пояснює Фрашова, але також застерігає від переїдання. Ми не повинні заповнювати пропуски їжею, коли інші види діяльності обмежені.

Буде дещо! Скільки ви вже думаєте про те, як боротися із зайвими кілограмами? Скільки ви берете на себе зобов’язань почати з їжі? З завтра, з наступного тижня, з 1 травня? Але перед тим, як приділити час «заспокоєнню», давайте до цього дійдемо!

Читайте далі

бродіння дріжджі

І навіть якщо ви не випікаєте хліб, можливо, настав час гарного пирога? Це гарантовано допоможе подолати кризу. Багато років тому його героїня переконалася в цьому в польському комедійному серіалі:

"Що робить справжня жінка у важкій та стресовій ситуації? Спекти сливовий пиріг! Всі бігають, божевільні, плачуть. І вона? Випікайте! Торт дзвенить по всьому будинку, а центральна нервова система зосереджена на травленні, а не на відчутті абстрактних проблем! "

Тож шановні дами і, можливо, панове - давайте це зробимо! Нехай нам дзвонить і нехай заспокоює!