новорічне

Гречаний пудинг вас здивує.

І їсти його слід не тільки тим, хто хоче схуднути, але і людям, які страждають гемороєм.

Якщо у вас проблеми із золотою жилою, додайте її в меню принаймні двічі на тиждень. Це не буде проблемою, оскільки цю здорову крупу можна приготувати різними способами. Тут готують каші, супи, "різотто", пудинги, він чудовий як гарнір і як частина смузі.

Підсилювач здоров'я

Гречка цікава головним чином високим вмістом рутину, який збільшує гнучкість судин. Він також міститься в шкірках, які використовують для приготування чаю, відварів або як наповнювач для подушок. Гречка очищає кров і підтримує роботу нирок. Крім того, він регулює згортання крові, знижує рівень холестерину і загалом зміцнює імунну систему, і його слід їсти людям, які страждають гемороєм, принаймні два рази на тиждень. Раптом це може бути наш суп і один раз зробити його настоєм.

ГРИБНИЙ СУП З ГРЕЧКОЮ

Тобі потрібно: 300 г грибів або грибів, 1 цибулина, сіль, мелена раска, петрушка, 50 г гречки, 150 г змішаних коренеплодів, пів чайної ложки меленого перцю, олія, 3 картоплі, 1 куб овочевого бульйону

Обсмажте цибулю на олії, додайте гриби, коротко обсмажте, додайте сіль, мелений перець, рашу, овочі та залийте водою. Варити близько 30 хвилин, потім додати картоплю, гречку, бульйон і варити. У готовий суп додайте подрібнену петрушку.

ГРЕЧНО-ОВОЧОВИЙ ПУДИНГ

Вам потрібно: 400 г заморожених змішаних овочів, 100 г гречки, 30 г моцарели, 2 столові ложки сметани, часникова олія, 2-3 яйця, 30 г панірувальних сухарів, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, сіль, чорний мелений перець, перець гриль

Відваріть гречку в підсоленій воді до м’якості. На невеликій кількості олії обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте заморожені овочі, посоліть, обсмажте і відкладіть. Після охолодження додайте охолоджену гречку, пресовані зубчики часнику, жовтки, шматочки моцарели, вершки та просіяні сухарі. Приправте чорним меленим перцем, перцем-грилем і працюйте на збитому снігу від білків. Змастіть глибшу форму для випічки, посипте сухарями, наповніть м’ясом і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія близько 40 хвилин. Після охолодження продовжуйте. Подавайте з вареною картоплею.