Незважаючи на те, що ринок пропонує олії, такі як оливкова олія, які в порівнянні з іншими пропонують більші переваги для здоров'я, ідеалом, особливо якщо ви хочете підтримувати здорову вагу, є заміна його використання на кухні.

знаєте

Це не так складно застосувати на практиці, якщо раптом вам здається, що смак їжі змінюється, не переживайте, що ви не помітите жодної різниці. Майте на увазі наступні ідеї, які ми вам запропонуємо, щоб під час приготування їжі ви могли замінити олію в деяких стравах і таким чином мати більш здорову та збалансовану дієту.

  • Готуючи їжу без олії, ви повинні мати посуд або каструлі, щоб їжа не прилипала. Керамічні або тефлонові каструлі, а також вок дуже корисні.
  • Якщо ви любите яєчня, не біда. Замініть олію невеликою кількістю солоної води. Вилийте його на сковороду, а коли стане гаряче, помістіть яйце.
  • Готуючи рибу, ви можете замінити олію сплеском лимонного соку.
  • Лимон також дуже добре працює, щоб доповнити олію, яку ви вливаєте у свої салати. Однак інший варіант - замінити його такими спеціями, як розмарин.
  • Замість того, щоб смажити овочі, спробуйте обсмажити їх у воку. Вони вишукані!
  • Для м’яса нагрівайте керамічну сковороду протягом двох-трьох хвилин на повільному вогні. Щоб знати, чи готовий він, збризніть трохи води, якщо утворюються бульбашки, тепер можна смажити курку або м’ясо на грилі.
  • Приготуйте картоплю фрі в духовці. Нарізавши їх, залиште на 10 хвилин у ємності з льодом та водою. Вийміть їх і злийте кухонними рушниками. Покладіть їх на піднос з пергаментним папером знизу і трохи солі. Віднесіть їх у духовку при 180 ° C і через 20 або 25 хвилин вони будуть готові.