Якщо кава з молоком з трьома круасанами - це ваш типовий сніданок, відтепер ви добре подумаєте, перш ніж замовити його. Фахівці з питань харчування погоджуються, що ці рахунки додають занадто багато калорій і насичених жирів. Скільки? Набагато більше, ніж ви собі уявляєте!

стає

Фотографії Thinkstock Круасани

Ви сидите в барі і просите про це майже не замислюючись, автоматично, “кава з молоком з трьома круасанами”. І, звичайно, ви не можете собі уявити, що цей повсякденний, настільки аргентинський і такий багатий сніданок насправді є жирною та калорійною бомбою, яка, надмірно споживана, може вплинути на ваш імідж та ваше здоров'я.

Підемо потроху. Простий круасан вносить, в залежності від розміру, в середньому 200 калорій. Їх може бути навіть більше, якщо вони великі або фаршировані. Що робити, якщо ми замовимо "повноцінний сніданок"? Це залежить від того, чи це з цільним або знежиреним молоком, і якщо ви додаєте цукор або підсолоджувач. Загалом він додає близько 750 калорій.

Щоб дати вам уявлення: останній план доктора Альберто Кормільо, створений для організації здорової дієти, пропонує включати 1500 калорій на день. Пропозиція, яка "підходить для чоловіків і жінок", як зазначає фахівець із ожиріння. Це означає, що з повноцінним сніданком (кава з молоком + 3 круасани) ви споживаєте ні більше, ні менше. Половину того, що ви повинні їсти протягом дня!

Занадто багато, так? Але це ще не все. Якщо ми керуємося таблицею, створеною Патрісією Сангеніс, кардіологом, що спеціалізується на спортивній медицині, щоб спалити ці 750 калорій, вам доведеться бігати протягом 1 год 13 хв, або кататися на роликах протягом 2 год 34 хв, або грати в гру одиночний теніс, який триває 1 год 53 хв. (Розрахунок зроблено на основі стандартної людини 65 кілограмів).

Чому вони так «жирують»? "Круасани, крім того, що вони багаті вуглеводами, багаті жиром, саме тому вони забезпечують багато калорій", - пояснює випускник Entremujeres. Роміна Саяр, дієтолог і віце-президент Аргентинської асоціації дієтологів. “Круасан містить від 10 до 12 грамів жиру на одиницю, особливо насичених жирів, які не є корисними для здоров’я серцево-судинної системи. Насичені жири в їжі підвищують рівень холестерину в крові, тому ми повинні уникати їх надмірного споживання », - попереджає він.

Скільки ми можемо з’їсти?

“Бажано уникати крайнощів: ні перестати їх їсти, ні споживати щодня. Здорові люди, які хочуть харчуватися здорово, можуть споживати круасани, контролюючи кількість і в рамках збалансованого харчування, яке включає продукти всіх груп », - говорить Саяр. Про які величини йде мова? "З якогось півмісяця один-два дні на тиждень", - відповідає експерт.

Найголовніше - перестати включати їх як звичку і вважати їх «ласощами». "Їх можна споживати, наприклад, у вихідні дні, а з понеділка по п'ятницю на сніданок вибирають менш калорійні та нежирні продукти", - говорить Саяр.

"Дозволена" кількість також буде залежати від інших факторів: витрат калорій, які ми робимо на день, якщо у нас є протипоказання - наприклад, діабет, холестерин, гіпертонія - і якщо ми складаємо гіпокалорійний план харчування (тобто дієту). «Якщо припустити, що у нас немає протипоказань, ми можемо їсти дві одиниці на тиждень. Ми ніколи не повинні виключати їжу з раціону, ми повинні їсти її помірковано ", - говорить він. Daniela pascualini, Директор бакалавра харчування в Міжамериканському відкритому університеті, штаб-квартира Росаріо.

Ключ: робити здорові заміни

Замість круасана Паскуаліні рекомендує їсти:

* Два скибочки нарізаного хліба.
* Чотири маленьких водяних печива.
* Міньйон з білим сиром або варенням.
* Три-чотири прості солодкі печива, без начинки.

"Не забуваймо включати фрукти та соки: вони дають нам ситість і допомагають здоровіше поснідати чи перекусити", - підсумовує дієтолог.