Не лише літо, але, мабуть, найбільший сюрприз цього року на вітчизняному пивному ринку - Soproni Обережно Duhaj IPA - поінформували agrárszektor.hu. За даними наших галузевих джерел - головним чином HORECA, тобто ресторанів та розважальних закладів - продукт, який вийшов на ринок цього року, спеціально шукається споживачами, і багато людей обирають його замість легкого розливного пива. Ми знаємо, що товар також надзвичайно популярний у магазинах, магазини постійно повторно замовляють у виробника і

нового

- саме тому не виключено, що він часто відсутній навіть на полицях гіпермаркетів.

Наші джерела пояснюють причину популярності IPA у Шопроні тим, що

  • репутація спеціального (ремісничого) пива охоплює дедалі більше споживачів,
  • водночас ціни на них, як правило, набагато вищі, ніж на легке пиво типу "Пілснер", яке є особливо дорогим для пересічного угорського споживача.,
  • і Soproni вдало вийшов на цей ринок: він пропонує модну новинку за трохи вищою ціною, ніж його класичне портфоліо та добре відоме пиво.,
  • крім того, новий продукт популярний серед пивних експертів, особливо з точки зору співвідношення ціни/вартості.

За нашою інформацією, два інших великих виробника, Dreher та Borsodi, зрозуміли, що на ринку, крім пікового літнього сезону споживання, на ринку існує "ситуація", саме тому вони посилили продажі пивних делікатесів, частково новими продуктів і частково в маркетингу. Літній хміль, Мозаїчний хміль та Hidekomlós з пивом, тоді як Borsodi a Крижаний і Вогняний з пивом).

Він закінчується втричі більше, ніж передбачалося раніше

HEINEKEN Hungária підтвердив agrárszektor.hu, що обережний Духай,

Було заявлено, що попит значно перевищує запланований рівень, настільки, що вони вже працюють над розширенням потужностей у перший рік - що є практично безпрецедентним показником випуску продукції в останні роки як за обсягом, так і за вартістю.


Як писалося, Сопроні був першим з найбільших пивоварів, який з’явився з пивом верхнього бродіння. На технологічному рівні цей сорт вимагає зовсім іншого способу виробництва та обладнання, для якого вони не обладнані (великі вітчизняні пивоварні виробляють низькоферментаційні, легкі/пілзнерські типи), тому фахівці компанії наполегливо працювали над технологічними розробками та унікальним смаком .

Пиво доступне у більш ніж 3000 місцях по всій країні HORECA, а також пропонується на кожному десятому місці. Не було жодного прикладу запуску без товарної (маркетингової) кампанії, у випадку з IPA їм також довелося відмовитись від запланованої підтримки засобів масової інформації, оскільки виробнича лінія не могла виконати замовлення.

Виробник також наголосив на професійних успіхах IPA: Міжнародний пивний виклик був єдиним угорським переможцем у категорії «смак», як називався єдиним угорським переможцем у конкурсі пива.

Ми знаємо кілька видів пива у всьому світі. Хоча більшість людей в Угорщині називають легким пивом типу Пілснера, важливими категоріями є коричневе пиво, пшеничне пиво, портер, міцний та, звичайно, індійський блідий ель, тобто IPA. Це пиво варили в 19 столітті. спочатку був виготовлений у XIX столітті з використанням більшої кількості хмелю та більш високого вмісту алкоголю британськими пивоварнями, щоб зберегти їх якість під час тривалого плавання до індійських колоній.

IPA виготовляється з дріжджів верхнього бродіння, які є сильними, швидко поділяються і забезпечують більш квітковий, фруктовий смак. В кінці бродіння дріжджі збираються поверх пива, яке видаляється за спеціальною технологією.