Або якась гастрономія по-фінськи, за допомогою автора блогу Tourmand. Хоча б тому, що автор, який живе в скандинавській країні, прийняв п’ять нових харчових звичок. Спочатку він згадує кашу, кажучи, що фіни повинні їсти кашу на сніданок.
"Ось і все, апеляції немає. Звичайно, тарілка з гарячою кашею з невеликою кількістю зацукрованих фруктів може бути по-справжньому теплою після 20-хвилинного очікування на автобус -25 градусів, але тепла какао-равлик у кружці холодного молока впаде ще краще.
Однак через два роки одного ранку я прокинувся, щоб зісковзнути маленьку квашену кашу з подрібненим кокосовим і малиновим соусом. Це, безумовно, наслідок гельсінського Стокгольмського синдрому », - написав він.
Що стосується морозива, то фіни змогли показати щось нове і в цій галузі.
“Найжахливішим було морозиво із дьогтем під час вечері, яка закрила осінній квартал минулого року. Повторюю: морозиво зі смаком TAR! Потім через кілька тижнів я також знайшов цей аромат у продажу.
Я думав, що на мене фінський фетиш морозива не вплинув, поки не захотів, щоб на моїй січневій прогулянці морозиво побачило його оголошення, а потім зняв подвійні хутряні рукавички і засунув паличку для їжі ".
Він згадує крихту як найболючішу точку.
"Оскільки сала та інших жирних м'ясників немає в місцевих магазинах, я попросив розсипчастий пакет любовного бекону з дому на кожен день народження/іменини/річниці", - сказав блогер.
«Звичку кавового печива відпочивати можна зустріти і в інших північних країнах, і я настільки звик, що близько вихідних все випадає з моїх рук близько 10, і мені доводиться ставити кухоль латте. Просто потрібно заповнити нестачу калорій від переходу на нежирну дієту ».
Автор блогу Tourmand проходить повз ринок на ринку поруч із рибним кадилом.
«Через деякий час запах копченого лосося на недільних сніданках мене вже не турбував. Крім того, пару разів я потрапляв у ситуацію, коли я просто не міг накрити обідній стіл бабусі, бо я просто мав фінський суп з лососем, бо готував для онуків. Хоча я ще не купував рибу для власного споживання, мені не потрібно просити повне вегетаріанське меню, коли ми йдемо до рибного ресторану з колегами », - підсумував блогер.
Ви можете знайти повний пост тут, його варто прочитати.