Складність: ** Час приготування: 20 хвилин Інгредієнти: 4 шматочки коропа1 цибуля2 зубчики часнику4 морквина середнього розміру3 петрушкамалий шматочок пирога із селери путутиманибоб листя чорний перець коренеплідний цукорСоламілоолСолодкий червоний перець1 сметана4

відео

Підхід: Замочіть рибу в молоці. Очищену і подрібнену цибулю обсмажте на олії, коренеплоди дрібно наріжте і додайте до цибулі, коротко обсмажте і залийте водою. Додайте чебрець і лавровий лист, червоний перець, часник, сіль, приправте і варіть, поки овочі не стануть м’якими. Потім беремо лавровий лист і перемішуємо суп. Помістіть шматочки риби в змішану суміш і варіть 10-15 хвилин. Потім рибу відбирають і обкочують. Заправте суп оцтом і цукром, загустіть соламілом і покладіть в нього обвалену та нарізану рибу. Подавати з нарізаними кубиками рулетиками і підсмаженими на олії. Прикрасити сметаною.