Запобігайте своїм гостям бути голодними: ми розповімо вам деякі найпоширеніші алергії та непереносимість, пам’ятайте про це, вибираючи меню весілля.

  • Банкет
  • рекомендації
  • Меню

Багато людей мають або знають когось із харчової алергії або хто дотримується дуже суворої дієти. І існує така різноманітність меню! І, безумовно, при виборі того, який ви хочете для свого весілля, завдання ускладнюється, якщо ви шукаєте щось, що відповідає потребам тих, хто дотримується вегетаріанської, веганської, кошерної дієти або має алергію на глютен, лактозу чи арахіс. обмежений такими захворюваннями, як діабет або гіпертонія. Вибір лише одного меню може залишити кількох людей голодними, тому ми запрошуємо вас розширити свої перспективи та створити більш інклюзивне та різноманітне меню чи бенкет. Як? Ми розповімо вам нижче!

види

При наймі компанії громадського харчування, зверніть увагу на меню що він пропонує. Існує стільки типів меню, скільки уподобань до їжі, Ось чому, щоб допомогти вам створити ідеальне весільне меню та відповідно до потреб ваших гостей, ми складаємо деякі з них види алергії та дієти частіше:

Безглютенова дієта

Целіакія - це ті, у кого тонка кишка погано поглинає глютен, тобто білок, який надходить із злакових культур, таких як пшениця, ячмінь, овес та жито. В Чилі, за підрахунками, перебуває понад 150 000 людей алергія на глютен, однак кількість може зростати, оскільки багато хто навіть не діагностували. Якщо целіакія споживає будь-який із цих елементів, можуть виникнути проблеми зі здоров’ям, такі як біль у животі, запор та нудота. Щоб уникнути подібних наслідків для ваших гостей, Карла Фішер Productions зауважує, що бажано мати суворе меню та виключити всі продукти, що містять глютен. Віддайте перевагу меню багатий на зелені салати та інші білки як яйця, м’ясо, риба та молюски; Y вуглеводи, такі як рис, кукурудза та бобові. Хорошим жестом є наявність меню, яке містить деякі з цих інгредієнтів, особливо якщо вони є близькими родичами, однак, якщо ви не думаєте про весілля на основі хліба, тістечок та тортів, ваші гості можуть чудово насолодитися смачною їжею., без необхідності продумувати меню повністю для них.

Дієти, обмежені хворобами

Хіба ви не хочете пропустити останні новини для вашого весілля?

Підпишіться на нашу розсилку

Можливо, серед ваших гостей є не одна людина, яка повинна бути додатковий догляд за своїм харчуванням через хворобу. Як діабет, так і гіпертонія є захворюваннями, які страждають від значного відсотка жителів Чилі, тому продумувати варіант меню, який їх включає, - дуже гарна ідея.

Якщо у вас є гості, які страждають на ту чи іншу хворобу, яка потребує особливого догляду, обов’язково найняти компанію, яка знає, як вам допомогтибагатих альтернатив, і що я працюю разом з вами, щоб усі почувались інтегрованими. Ось чому наявність послуг банкіра на зразок Світ бойфрендів Це цілий подвиг, оскільки вони мають ці та інші характеристики, які зроблять вашу подію персоналізованим. Вони не мають жодних обмежень для створення меню з тими параметрами, які ви шукаєте, будь то фуршет, класичне меню, із стилем кантрі тощо.

Вегетаріанство

Все більше людей дотримуються вегетаріанської дієти або дотримуються веганського або подібного способу життя. У цих видів їжі є свої відмінності, тому вам не спадає на думку складати їх в один мішок. Ось декілька типів:

Ви вегетаріанець і хочете весілля з таким меню? Тож прочитайте це: Як вибрати вегетаріанський банкет і не вмерти, намагаючись?

Дієти, пов’язані з релігією

У Чилі значна частина населення заявляє, що є католиками, проте мало хто практикує норми католицизму. Незважаючи на це, є віруючі в певних релігіях, які продовжують пристосовувати свою поведінку до харчових норм, які накладає їх віросповідання. Ми розуміємо, що ті, хто дотримується певної релігії, не залишатимуть своїх переконань і заповідей осторонь лише на одну ніч, тому, якщо у вас є гості, дієта яких диктується їхньою релігією, вам краще включити альтернативу для них у своє меню. Майже всі релігії забороняють або обмежують деяку їжу Або повністю, або в певний час року, наприклад, якщо у вас є єврейські гості, якщо це можливо, добре включати кошерну їжу та уникати м’яса, такого як свинина, кролик, кальмари, восьминіг та молюски; тепер, якщо серед учасників весілля є мормони, включіть напої безалкогольний і уникайте подавання чаю та кави; якщо є буддисти чи індуїсти, подумайте про вегетаріанський варіант.

Корисні поради

Якщо ви відчуваєте, що планування меню виходить з-під контролю, пам’ятайте, що в цьому немає гріха поцікавтесь у підприємств громадського харчування та закусочних щодо їх уподобань, Тепер не робіть собі «бульйонну голову», намагаючись догодити і догодити всім, особливо якщо у вас велика різноманітність і кількість гостей. Ось чому, коли ви йдете до компанії, вам слід перевірити, які варіанти меню вони пропонують. Чим більше, тим краще. Пам'ятайте, "У різноманітності є спеція”І якщо ви можете запропонувати велику різноманітність страв, ніхто не залишиться з порожнім шлунком.

Ще одна порада дуже добре продумайте та проаналізуйте список гостей, Наприклад, якщо ви знаєте, що ваші однокурсники - вегетаріанці, або що дядьки страждають на гіпертонію, дітей серед гостей, тоді перевірте і не забудьте замовити спеціальне меню в кейтеринговій компанії для цих випадків.

З іншого боку, якщо я Ви визначили особливі випадки, банкет Соя та мед радить вам переконатися чітко вкажіть компанії, яку ви наймаєте, де вони будуть сидіти, щоб не було плутанини. Для них обов’язково пропонувати страви, які всі люблять, саме тому вони також рекомендують мати альтернативні страви за столом, оскільки це дає можливість спробувати гастрономічні різноманітності, поділитися і, таким чином, мати більше досвіду на заході. Компанія пропонує три типи меню: коктейль + барбекю, коктейль + вечеря та коктейль із станціями вітальні, все зі смачними стравами різноманітності та якості, які заслуговує ваша вечірка.

Крім того, з міркувань, які ви можете мати для своїх гостей, не забувайте, що весільне меню також є частиною досвіду, і що через нього це також можливо зосередьтеся на темі та розкажіть свою історію. Ось чому в Банкети та квіти, Adolfo Cartajena G. Вони нагадують нам, що незалежно від того, яке меню ви вибрали, при влаштуванні банкету спершу подумайте про свій смак та вартість. Ідеально підібрати меню, яке їм подобається, а потім включити параметри, щоб ніхто не був під столом. Не навпаки. Ця компанія має великий досвід у розробка індивідуальних меню. Вони братимуть до уваги концепцію, яку вони готові дослідити, будь то тема весілля, їх історія подружжя, місця, які вони відвідали, або просто їхня культура. Для них головне зробіть їжу досвідом, який ви пам’ятаєте з любов’ю. Вони також діляться трьома моментами, які слід розглянути, перш ніж сісти з виделкою в руці, щоб вирішити, що їсти на великий день:

  1. Ваші гастрономічні побажання, тоді вони розглядають конкретні випадки.
  2. Час і сезон шлюбу, Таким чином, банкет може запропонувати логічну страву, яка не викликає дискомфорту в той час і яка готується з фруктами та овочами сезону.
  3. Ціна, Ми знаємо, що наречений і наречена зацікавлені в тому, щоб доглядати за кишенєю, тому, коли ви цитуєте меню, не забувайте, яке значення ви хочете надати їжі, і якщо це налаштовано на те, що вони готові витратити.

Отже, ви вже знаєте! Усі ми маємо різні смаки, деякі вирішують їсти відповідно до способу життя, який відповідає їхнім цінностям і переконанням, інші обмежені обставинами та здоров’ям, а деякі просто мають хитрощі! Як би там не було, ми вважаємо, що прочитавши цю статтю, ви будете в курсі того, що вам потрібно знати. І якщо щось було не зовсім зрозумілим, напишіть нам у коментарях, і ми спробуємо допомогти вам якомога швидше!