Реальність така, що калорії, які нам дає піца сильно залежать від типу, який є (його інгредієнти), а також кількість, яку ми споживаємо. Не однаково взяти, наприклад, пару порцій піци з маргаритою (складається з помідорів та моцарели), яка забезпечує приблизно 195 ккал на 100 грамів, ніж цілу піцу з чотирма сирами, з 297 ккал на 100 грамів Перший випадок може нагадувати тарілку з макаронами або навіть сочевицю, тоді як другий може легко вийти з-під контролю, щоб збалансувати загальну добову калорійність.

піци

Інгредієнти та кількості

Якщо ми хочемо, щоб піца була частиною дієти, бажано не зловживати нею, ми повинні пам’ятати, що вона є доцільніше готувати його вдома, контролюючи інгредієнти та уникаючи заморожених або попередньо приготованих, які зазвичай містять більше жиру. З вареною шинкою, овочами, легкою моцарелою та уникаючи м’ясних нарізок ми можемо приготувати цілком слушну піцу і не таку калорійну, нам просто потрібно придбати основу (або приготувати її) і приправити її належним чином. Давайте подивимось деякі можливості:

  • Піца з тунцем: з моцарелою, помідором, натуральним тунцем, перцем, кабачками та цибулею. Ми маємо внесок у корисні жири (з тунця), клітковину та антиоксиданти, з вмістом менше 200 ккал/100г. Тунець в олії, так, він більш калорійний.
  • Овочева піца: з моцарелою, помідорами, баклажанами, цибулею, кабачками, перцем та оливковою олією. Проблема полягає в тому, що при пропущенні через піч овочі втрачають значну частину своїх вітамінів, але вони продовжують забезпечувати клітковину і мінерали, також близько 200 ккал/100 г.
  • Піца Four Seasons: з моцарелою, помідорами, грибами, вареною шинкою, артишоками та маслинами. Це дуже повний варіант поєднання клітковини та мінералів (помідори та овочі), білків (шинка та моцарела) та вуглеводів (основа). Очевидно, що він також забезпечує деяку кількість жиру, і калорійність становить близько 250 ккал/100г.
  • чотири сирних піци: з моцарелою, помідорами та сиром різних видів. Це один з найбільш калорійних варіантів, близько 300 ккал/100 г, тому його споживання слід обмежувати в рідкісних випадках і в не дуже великих кількостях. Забезпечує насичені жири у пропорціях, які можуть бути важливими.

З усім цим ми маємо доказ того, що піца сама по собі не є поганою їжею, а отже можна вводити в раціон в помірних кількостях. Основною проблемою є заморожені та заздалегідь приготовані версії з небажаними інгредієнтами та добавками, але завдяки власним творінням та у потрібних кількостях ми можемо без проблем насолоджуватися цим видом їжі.