Наукові дослідження показали, що вживання збагаченого білками низькокалорійного коктейлю, замінюючи 1 або 2 прийоми їжі на день, сприяє більш здоровому контролю ваги, ніж обмеження калорій. Ця стаття повідомляє про три дослідження, проведені в США, Кореї та Німеччині, супроводжувані словом спеціаліста в цій галузі.

варіант

На ринку є харчові продукти, які дозволяють нам поповнювати недостатньо продуктів, і оскільки вони мають усі необхідні поживні речовини, вони вважаються повноцінними. Ця стаття буде присвячена густим гіпокалорійним коктейлям, збагаченим вітамінами та мінералами, виготовленими з білків високої біологічної цінності, таких як соєвий білок та сироватка коров’ячого молока, що не містять тваринного жиру та супроводжуються клітковиною. Ці коктейлі можна збагатити додатковим запасом білка, збільшуючи споживання цієї поживної речовини до 30% від загальної кількості калорій за день. Білки мають кілька цікавих ефектів, оскільки крім того, що живлять і допомагають підтримувати неушкоджену м’язову масу, вони виробляють тривале насичення.
Науково доведено, що ці шейки, відомі в інших країнах як «замінники їжі», є ефективним способом контролю ваги. Дослідження, проведені в престижних університетах різних куточків світу, показують ці переваги. Нижче ми зробимо короткий опис їхніх знахідок.

Ефективність смузі в Кореї

Смузі: більш ефективний та здоровий контроль ваги, ніж обмеження лише калорій

В Ульмському університеті, Німеччина, Маріон Флехтнер-Морс, доктор філософії та Herwig Ditschuneit, M.D. провели дослідження з збагаченим білками низькокалорійним коктейлем, замінивши два з трьох основних прийомів їжі протягом дня. Його порівнювали з іншою групою з нормальним споживанням білка у осіб із надмірною вагою.
- Про що було дослідження? Використовуючи методологію, подібну до попередніх досліджень, це дослідження включало 110 людей із ожирінням, яких спостерігали протягом 12 місяців, щоб встановити вплив на вагу різних рівнів білка в раціоні.
- Що трапилось? Загальний висновок підтвердив, що прийом збагачених білком низькокалорійних коктейлів, замінюючи два прийоми їжі на день, сприяє більш здоровому контролю ваги, ніж просто обмеження калорій. Інший значущий висновок вказав, що наприкінці дослідження ризик проблем зі здоров’ям, пов’язаних із надмірною вагою, був набагато нижчим для 64% людей із групи гіперпротеїнів, ніж для 41%, які споживали звичайну кількість білка.

Експертне слово

Щоб дізнатись більше про цей тип їжі, також відомий як дієтичні добавки, ми взяли інтерв’ю у доктора Патрісіо Кенні, лікаря-консультанта Herbalife International Argentina S. A.

Харчова увага: Яким ви бачите ландшафт харчування?

І. В .: Які це форми розумного харчування?

І. В: Наскільки прийняті коктейлі як заміну їжі?

П. К.: Необхідно пояснити, що в нашій країні контролюючий орган поки що не дозволяє використовувати термін "заміна їжі". У багатьох країнах світу прийнято замінювати 1 або 2 прийоми їжі на день, дотримуючись третю їжу на ніч. Регуляторні органи США, Японії та 27 країн Європейського Союзу прийняли харчові коктейлі як заміну їжі, оскільки в клінічних дослідженнях вони продемонстрували свою ефективність та безпеку у контролі ваги як у короткий (3 місяці), так і в довгостроковій перспективі (4 роки). Таким чином, ці тряски стали дуже корисним інструментом для боротьби із зайвою вагою та ожирінням.

І. В .: Чи є у вас протипоказання?

П. К.: Вони не мають протипоказань, оскільки це продукти, що містять поживні речовини в межах фізіологічного діапазону поживності. Вони не мають терапевтичних, але профілактичних властивостей, і їм не вистачає небезпечних трав, як це може статися з іншими добавками.

І. В .: Яка думка дієтологів щодо цих шейків?