(CNN) - Ми вже знаємо багато причин, щоб зменшити споживання солі, але давайте поговоримо про те, як це робити, особливо коли це приховано в продуктах, які ми любимо.

сольової

Знижуючи споживання натрію, важливо починати повільно, оскільки все це відразу може вплинути на наші смакові рецептори. "Якщо ви спробуєте приготувати курячий суп без солі, ви помітите різницю", - сказала Соня Ангелоне, сертифікований дієтолог, який є експертом у галузі серцево-судинного харчування та речником Американської академії харчування та дієтології. Замість того, щоб повністю вирізати сіль, почніть із половини кількості солі, яку ви зазвичай робите.

Ви також можете шукати варіанти своїх улюблених страв із низьким або низьким вмістом натрію або зробити власні варіанти, такі як домашній соус із спагетті. Наприклад, консервований томатний соус може містити 1000 міліграмів натрію на порцію. "Але консервовані помідори складають близько 300 міліграмів, а в томатному пюре дуже мало натрію, тому ви можете додати води або курячого бульйону з низьким вмістом натрію", щоб зробити соус, запропонував Анджелоне.

Використання трав та спецій може допомогти виявити аромат продуктів без солі. Несолені суміші спецій, що продаються в продуктовому магазині, можуть бути корисними під час приготування їжі. Ви можете використовувати мексиканську суміш з кмином, чилі та копченою паприкою для приготування чилі, тоді як суміші, що містять розмарин, чебрець та орегано, можуть бути дуже підходящими для італійських страв, пояснив Анжелоне.

Вечеряючи, ви можете замовити рибу та овочі на пару і уникати соусів. А роблячи покупки для їжі, порівнюйте значення натрію подібних продуктів. "Деякі хліби можуть містити 400 міліграмів; інші - 200", - сказала Анджелоне. За даними Американської асоціації серця, хліб є основним джерелом натрію в американській дієті, поряд із в’яленим м’ясом та в’яленим м’ясом, піцою, супами, бутербродами та птицею.

Обов’язково шукайте приховані джерела натрію. Слова натрію на етикетках продуктів харчування містять флердель, глутамат натрію та гуанілат натрію. І нехай вас не обманюють різні форми солі, які можуть здатися здоровішими, ніж вони. "Рожева сіль Хімалян, кошерна сіль або морська сіль мають однакову кількість натрію", - сказала Анжелоне.

Також зменште кількість вживаної вами обробленої їжі.