Відкрийте для себе Арбо, окрім чудового природного середовища, він пропонує місця історико-мистецького інтересу в кожній його парафії, які варто відвідати: церкви, каплиці, пазо, млини ...

відкрийте

Муніципалітет Арбо площею трохи більше 43 квадратних кілометрів розташований у самому серці одного з найкрасивіших регіонів провінції Понтеведра. Він відкривається до річки Міньо на її південній межі, складаючи природний міст між Галичиною та північною Португалією.

Три річки, що купають муніципалітет, Дева, Цеа та Міньо, дають йому особливий мікроклімат, який не тільки дозволяє займатися будь-якою природною діяльністю в будь-який час року, але і робить його одним з найбільш ідеальних місць для вирощування виноградної лози а отже, місце походження одного з найвідбірніших вин, яке можна скуштувати за найвибагливішими столами.

Історія

Сайт O Cabrón повідомляє, що першою людиною, яка жила на землях Арбо, був архаїчний Homo Neandhertal, про що свідчать літичні знаряддя, знайдені на цьому сайті. З цієї першої історії людини як соціальної та сидячої істоти ми маємо такі прояви, як мамоа Чан-ду-Рей в Кабейрасі або Сан-Мартіньо-де-Села; а також більше п'ятдесяти рок-груп з петрогліфами, таких як Сан-Хоан-де-Моуретан або Кандідо.

Римляни не забули пройти землями Арбо. З Португалії вони вторглися на нашу територію в 137 році до н. Процес романізації спричинив соціальні, культурні, політичні, а також економічні зміни. З цих великих змін ми маємо римську шахту A Lagoa, яка є найбільшою в Середньому Байшо-Міньо, з якої видобували велику кількість мінералу, настільки оціненого римлянами: золото.

Але не лише золото римляни видобували з цієї землі, а й дорогоцінні міноги, які жертовно носили в спеціальних басейнах, яких вони рибалили відправити Цезареві в Рим, який святкував пишні бенкети цього смачного делікатесу.

Легенда свідчить, що римляни також використовували міногу як метод тортур: вони вводили «грішників» у великі цистерни з водою разом із міногами, щоб вони зубастими щелепами харчувались своїх жертв.

Середньовіччя і порядок цистерціанців залишають слід на цій землі, омиваній отцем Міньо. У 12 столітті король Альфонсо VII надав землі Арбо монастирю Мелон. Письмова документація такої концесії парафірована як: "Sanctus Petrus de Aravo". Араво - це латинське слово, яке з часом призведе до назви Арбо.

Пригоди

Arbo має ідеальне покриття з точки зору спортивної та розважальної інфраструктури. Крім того, річка Міньо пропонує можливість насолоджуватися рафтингом та іншими водними видами діяльності спеціалізованих компаній у муніципалітеті.

Річкові канали, які проходять через муніципалітет Арбо, дозволяють відвідувачеві насолоджуватися його чудовими пейзажами: Сендейру-да-Моура, Рута-дус-Пескадорес, Рута-дас-Пескейрас або Ріо-Міньо - Дева.

Еногастрономія

Муніципалітет Арбо є прототипом району, який має власний мікроклімат. Атлантичний вплив, яким користуються ці землі, з помірними температурами та рясними опадами, дозволяє, однак, мати сонячні години, необхідні для того, щоб виноград досяг своєї точної точки зрілості, а коли прийде час, він може дати вино виняткової якості узаконено світською історією.

У цій країні Альбаріньос та графств, що знаходиться в межах Конфесії Оріксен Ріас Байшас, є кілька виноробних підприємств, які можна відвідати.

Рибальство міног

Цей цікавий вид доісторичної та загадкової риби-циклостоми існує більше 500 мільйонів років. Він знайшов у Міньо одне з найкращих середовищ для розвитку. Ось чому Арбо відомий як "столиця міноги".

Мінога протягом століть була глибоко пов'язана з Арбензами, зображена із заслуженим визнанням на гербі Арбо та прапорі. Його міжнародну славу дає не тільки якість продукту, але і кустарний спосіб його лову за допомогою сітки та так званих пескейр.

Традиція риболовлі міноги налічує багато століть. Ми можемо це оцінити в "пескерарах", які римляни залишили нам на березі річки. Ці споруди, що представляють безсумнівний архітектурно-етнографічний інтерес, досі використовуються для захоплення міноги, використовуючи старовинну, кустарну, стійку та екологічно чисту техніку.

"Пескейри" - це ідеальний синтез між архітектурою та технікою. Вони виготовляються з гранітних ашлярів, на яких розміщуються залізні гачки, в яких одночасно утримується кілька ашлярів. Ці великі ашляри не є результатом випадковості, а навпаки, підтримують силу води під час розливу річки, а також зіткнення різних матеріалів.

Розміщення сітки є надзвичайно важливим: гирло сітки розміщується обличчям до рота, оскільки мінога піднімається проти струму. Сітка ідеально натягнута, оскільки вона прив’язана ланцюгом або дротом до стовпа. Ротовий бант в свою чергу прив'язаний до ланцюжка, через який сітка згодом витягується і піднімається, щоб видалити дорогоцінні міноги. Для зняття сіток знадобиться від одного до трьох чоловіків, залежно від ваги улову.

Песко озброєні з січня по травень. Ловля міноги проводиться вночі, а стан сіток необхідно перевіряти принаймні кожні дві години.

Мінога

Гастрономічна насолода тим, що між зимою та весною дегустується "а-ля Арбенсе", готується у власній крові, готується на грилі, смажиться, б'ється, тушкується або у котлетках, бо воно свіже, оскільки сезон між січнем та травнем.

В Arbo ми також змогли цим скористатися решту року завдяки сухій деномінації - вишуканому копченню, що допускає наповнення яєць та шинки, а також локшині та сніжному горошку. Існує багато способів приготування міноги, і кожен ресторан ретельно береже свої маленькі секрети. Правда полягає в тому, що після того, як його спробують, людина розуміє причину, через яку багато людей з року в рік проїжджають багато кілометрів, щоб скуштувати цю смакоту, яка сьогодні є предметом поклоніння для кулінарних експертів.

Настійно рекомендуємо відвідати Центр перекладу вина та міног в Арбо.