Привіт Кочінаки! Чи знали ви, що серед різних видів чаю є один під назвою блакитний чай чи чай улун? Це не одне з найвідоміших, і тому сьогодні ми хочемо поговорити про його властивості та численні переваги.
Чай є частиною нашого розділу про їжу, оскільки для підтримки здорове та збалансоване харчування, харчуватися здорово та займатися спортом так само важливо, як і бути добре зволожений. І хороший спосіб цього досягти - вживання води через чай.
До цього часу ми говорили про властивості червоного чаю, зеленого чаю та його переваги, а також чорного чаю як одного з модних напоїв. Однак асортимент чаїв на цьому не закінчується. Щоб заповнити список п'яти найпопулярніших, ми повинні звернутися до ще двох, Білий чай і блакитний чай або чай улун. Всі вони мають спільні властивості та переваги, такі як стимулююча сила або профілактичний ефект проти хвороб, але саме відмінності характеризують їх.
Ми почнемо з того, що розповімо вам, звідки береться блакитний чай або чай улун, потім ми детальніше побачимо, які його властивості, і закінчимо цікавістю, яка приверне вашу увагу.
Блакитний чай, також відомий як чай улун або шампанське з чаїв, має свої походження в Китаї. Можна сказати, що це чай, який знаходиться на півдорозі між червоним і зеленим завдяки процесу напівферментації. В даному випадку це чай, який окислюється.
Містить a низький рівень теїну і це дуже травної смакувати після їжі. Крім того, це чай, який можна настояти кілька разів, щоб постійно оцінювати його нюанси. Він виділяється своїми різними смаками та запахами, серед яких легкий природний смак Волоський горіх.
8 переваг блакитного чаю або улуну
Це антиоксидантний напій
Він виділяється високою антиоксидантною силою, яка приносить користь імунній системі. Це пояснюється високою присутністю катехінів у його складі. Ці речовини є флавоноїдами і мають велику здатність захищати клітини та затримувати старіння.
Запобігає раку та сприяє зниженню рівня холестерину
Завдяки катехінам, про які ми говорили в попередньому пункті, цей вид чаю сприяє зниженню рівня холестерину.
Зберігає серцево-судинну систему та регулює рівень цукру
Катехіни також допомагають поліпшити кров'яний тиск і знизити рівень цукру в крові, обмежуючи наслідки діабету. В останньому випадку майте на увазі, що чай - це лише добавка, а не ліки.
Допомагає схуднути і є сечогінним засобом
Він також діє як спалювач жиру. Коли ви приймаєте його, це змушує ваше тіло не засвоювати всі жири, які ви їсте, і навіть сприяє виведенню жиру з організму.
Захищає печінку
Якщо ваше здоров’я вимагає догляду за печінкою, блакитний чай запобіжить жирній печінці.
Забезпечує вітамінами та мінералами
Це допоможе вам підтримувати гарний стан шкіри.
Причина, чому цей чай не так відомий, як інші чотири, полягає в тому, що Азія експортує лише 5% своєї продукції до решти світу. Інші 95% продають його у своїх країнах.
Як останню замітку та цікавість, ми хотіли б сказати вам, що, незважаючи на те, що його називають синім чаєм, отриманий колір є не таким, але зумовлений тим, що сухого листя вони мають відображення, дуже схоже на синє.
Ви коли-небудь бачили цей вид чаю у своєму звичайному магазині? Скажіть нам, чи вперше ви чуєте про це, чи, навпаки, вам пощастило спробувати це за межами Азії.
Якщо вам цікаво дізнатись більше, ми розповімо вам про використання чаю на кухні, оскільки використовується не тільки напій.
Ми повернемось дуже скоро з новими рецептами та гастрономічними цікавинками.