Цинк є дуже важливим мінералом для нашого організму і ми повинні отримувати його через їжу, оскільки вона присутня в організмі в дуже незначній кількості. Його недолік може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. У цій статті ми розповімо вам, які властивості та користь має цинк.
Які властивості цинку?
У 1963 р. Доктор Прасад виявив, що пацієнти з залізодефіцитною анемією добре реагували на лікування, яке включало добавки цинку. Більша частина цього мікроелемента всмоктується тонкою кишкою. Потім він транспортується до печінки, а звідти розподіляється по тканинах.
Цинк входить до групи "100 найважливіших ферментів" і пов’язана з метаболізмом білків і вуглеводів, синтез інсуліну та підвищення імунної системи.
Він також працює для усунення вільних радикалів з організму та досягнення еластичності шкіри (20% цього мінералу зберігається в дермі). 85% від загальної суми зберігається в:
Інші важливі аспекти цинку
Цинк виводиться через жовч, кишковий та підшлунковий секрети і, головним чином, з калом. І слід знати, що надмірне споживання бобових та рафінованих зерен може гальмувати повне засвоєння мінералу. В той самий час, Коли ми страждаємо, на рівень цинку може вплинути:
- Анемія
- Інфекції
- Серцево-судинні захворювання
- Хвороба печінки
Низький рівень цинку пов’язаний з більшою вразливістю до хвороб. RDA для цинку у жінок становить 8 мг та 11 мг у чоловіків.
Є певні групи людей, які щодня потрібно більше цього мінералу:
- Немовлята, діти та люди похилого віку
- Недоїдає і люди з порушеннями харчування
- Вагітні та годуючі жінки
- Целіакія
- Залежний від алкоголю
- Вегетаріанці та вегани
- Нещодавно оперовані або люди з пригніченою імунною системою
- Люди з хворобою Крона, виразковий коліт або кишкова мальабсорбція
Наслідки нестачі цинку
Дефіцит цинку в раціоні є серйозною проблемою в даний час, завдяки типу дієти та способу життя, який ми ведемо. Наприклад, постійне споживання насіння монокультури або зернових (на землі закінчився цинк), прийом ліків (діуретики, інгібітори АПФ або антациди) або незбалансоване харчування.
Це потрібно знати легкі причини дефіциту цинку:
- Застуда і часті грипи
- Хронічна втома
- Проблеми росту та розвитку у дітей
- Порушення настрою
- Проблеми з навчанням та погана успішність у школі, втрата пам’яті
- Вугрі
- Проблеми із зором
Більш серйозним є хронічний дефіцит цинку. У цьому випадку наслідками є проблеми з пам’яттю, проблеми із зором, запахом та смаком та білі плями на нігтях (це ознака, яку не слід ігнорувати)
Користь цинку. Як це нам допомагає?
Цей мікроелемент має кілька функцій, і тому ми не повинні забувати про нього. Серед переваг цинку, коли ми приймаємо його в достатній кількості, виділяються наступні:
Знизьте ризик розвитку раку
Хоча цинк не лікує цю хворобу, вважається, що він може допомогти значно зменшити шанси страждати нею. Це відбувається тому це мінерал, який бере участь у реплікації клітин.
Однак досі докази були безліччю і непереконливими, тому не можна стверджувати, що вони знижують ризик раку.
Рости і розвиватися
Цинк має великий вплив на ріст дітей, оскільки втручається у формування та мінералізацію кісток і репродуктивних органів.
Так само необхідний для лікування остеопорозу (дієта повинна включати кальцій, марганець та мідь).
Захист артерій
Згідно з кількома дослідженнями, люди, які мають холестерин і високий відсоток тригліцеридів у крові, повинні споживати продукти, багаті цинком, оскільки допомагає підтримувати артерії в чистоті. Це також доцільно для пацієнтів, які перенесли інфаркти та інші серцево-судинні проблеми, але спочатку зверніться до лікаря.
Зміцнення імунної системи
Вчені довели, що цинк збільшує і розвиває захисну систему. Це запобігає потраплянню в організм шкідливих мікроорганізмів і, якщо вони це роблять, це робить їх належним чином нейтралізованими.
Ще одна перевага цинку в тому співпрацює в процесах загоєння ран і це запобігає поширеним захворюванням, спричиненим вірусами та бактеріями (наприклад, застудою). Коли ви лежите в ліжку з грипом, було б добре збільшити дозу, щоб скоротити час відновлення.
Якщо ви останнім часом почуваєтесь дуже втомленим і слабким, можливо, вам слід поглянути, скільки цинку ви споживаєте. Втома є одним із симптомів, пов’язаних з дефіцитом цього мікроелемента.
Покращують волосся, шкіру та нігті
Окрім того, що цинк допомагає швидше заживати рани, цинк бере участь у процесах зміцнення та розвитку шкіри. Його дефіцит призводить до лущення шкіри, псоріазу, частих синців (а це зникає довго), вугрі та екзема.
Його відсутність або низький рівень пов’язані з передчасним старінням шкіри та повторним появою простого герпесу.
Більше властивостей і переваг цинку
Наче все сказане раніше було недостатньо, є ще більше властивостей цинку на які варто звернути увагу:
- Уникайте старечої дегенерації жовтої плями.
- Покращує смак і запах.
- Лікуйте хворобу Вільсона (накопичення міді в організмі).
- Покращує чутливість до інсуліну.
- Допомагає краще засвоювати поживні речовини, покращує печію і полегшує пронос.
- Розвиває нервову систему і може зменшити можливість хворіти на хворобу Альцгеймера
- Врівноважує кислотно-лужний рівень крові.
- Захищає печінку.
- Зменшує шум у вухах (дзвін у вухах).
Які найважливіші джерела цинку?
Тепер, коли ви знаєте, що цинк є більш ніж життєво важливим для нашого повсякденного життя, ви можете задатися питанням, де його знайти. Ці продукти багаті цим мінералом:
Якщо ви хочете піклуватися про своє здоров’я, важливий цинк. І ти бачиш це ви можете включити його у свій раціон через багато продуктів.
- Maret, W., & Sandstead, H. H. (2006). Вимоги до цинку та ризики та переваги добавок цинку. Журнал мікроелементів у медицині та біології. https://doi.org/10.1016/j.jtemb.2006.01.006
- Мудрий, А. Н., Ю., Н. та Аукема, Х. М. (2014). Харчові та імпульсні наслідки для здоров’я імпульсів. Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм. https://doi.org/10.1139/apnm-2013-0557
- Chasapis, C. T., Spiliopoulou, C. A., Loutsidou, A. C., & Stefanidou, M. E. (2012). Цинк і здоров'я людини: оновлення. Архіви токсикології. https://doi.org/10.1007/s00204-011-0775-1
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)
Аюрведична медицина, найбільш відома як традиційна медицина Індії, заснована на дієті та ...
Хоча їх часто подають як гарнір або закуску, соління також використовують як природні засоби. Маринований сік, ...
Передчасна еякуляція - це поширений статевий розлад, який вражає чоловіків. Згідно зі статистичними даними, кожен третій ...
У більшості випадків піклуватися про застуду можна в домашніх умовах. Цей стан може вплинути на будь-які ...
Пірсинг проти мігрені, більш відомий як дайт-пірсинг, став популярним як метод, здатний контролювати симптоми цього ...
Вживання деяких продуктів допомагає очистити товсту кишку. Однак важливо знати, що вони не мають ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.