ГІДАЛЬГО СУСПІЛЬСТВО

Закінчивши диплом з питань харчування та харчових продуктів в Університеті Ібероамерикана Пуебла, молода професіонал дає нам кілька порад щодо їжі та розповідає про свій досвід роботи.

Аліссон Морено

Спочатку вона хотіла вчитися в Мехіко, але з міркувань безпеки її батьки вирішили, що Пуебла - кращий варіант. "Коли я вперше поїхав відвідувати університет, мені сподобались заклади і особливо план навчання", - зізнається він.

себе

Що вам найбільше подобається у вашій професії?

Щоб мати можливість допомогти всім своїм пацієнтам, щоб вони могли змінити свій спосіб життя, свої харчові звички та досягти більш здорового життя. Я люблю бачити весь їхній прогрес і те, як потроху вони відчувають себе набагато краще.

Якою буде ваша найкраща порада для тих, хто хоче вивчати питання харчування?

Нехай вони спершу дуже добре переглядають навчальну програму і досліджують все, що стосується предметів. Вивчення харчування непросте, мова йде не лише про надсилання дієти з салату та овочів. У перегонах спостерігається клінічна біохімія, патології та патофізіологія. Я також рекомендую вам звернутися до дієтолога, і він розповість вам про свій досвід, і якщо у вас є можливість, будьте на консультації, щоб побачити все, що слід зробити.

Ви спеціалізуєтесь на будь-якій патології?

На даний момент мої запити стосуються широкої громадськості, крім дітей. Я думаю незабаром зробити ступінь магістра з клінічного харчування, де патології розглядаються більш глибоко: гіпертонія, діабет, ожиріння тощо.

Де вони можуть вас знайти?

Під час цього карантину я давав консультації в Інтернеті. В даний час я дуже зосереджений на своєму офісі, який знаходиться в Торре Медика H, в Туліпанес. Крім того, я також даю консультації в Torre Prismas в Срібній зоні та співпрацюю в клініці Anthea у галузі харчування.

Які ваші найкращі поради щодо здорового життя?

Їжте фрукти та овочі, займайтеся не менше трьох разів на тиждень, випивайте два літри води на день, спайте не менше восьми годин і уникайте вживання нездорової їжі та продуктів з високим вмістом цукру.

Яке значення фізичних вправ у нашому житті?

Вправи з ранку роблять набагато більше енергії на цілий день, вивільняють ендорфіни, активізують організм, змінюють настрій та запобігають серцево-судинним захворюванням.

Які продукти ви рекомендуєте вживати, щоб підтримувати високий захист і уникати хвороб?

Цитрусові, такі як лимон і апельсин, ківі, імбир та куркума, яка протизапальна і дуже допомагає травній системі. Я рекомендую зелене листя, готуючи салати з листям салату, чайоту, шпинату, зеленої квасолі, нопалу тощо. вони є відмінним варіантом.

На сьогоднішній день це був один із найуспішніших випадків, який ви досягли професійно?

Під час цього карантину до мене прийшли двоє дуже важливих пацієнтів. Першою була приблизно 54-річна жінка з ураженням печінки, менопаузою та проблемами з жовчним міхуром. Вона два місяці планувала їжу, і це йшло дуже добре, вона значно покращилася, і її операція була призупинена завдяки зміні звичок. Другий - про пацієнтку, яка за місяць схудла більш-менш на шість кілограмів, і її показники також зменшились завдяки її відданості та відданості.

Що ви думаєте про кето-дієту, яка зараз дуже модна?

Я не проти неї, але для мене вона не найкраща. Ви ставите відсоток жиру на високий рівень, а відсоток вуглеводів на дуже низький рівень. Для мене найкращою дієтою є така, яка містить правильний відсоток кожного макроелемента, не обмежуючись жодною їжею. Врешті-решт, ці типи дієт, якщо ви погано їх дотримуєтесь і з професіоналом, це дає вам ефект відскоку, і ви в кінцевому підсумку набираєте більше ваги, ніж ви вже мали. Мені краще підходить дієта, яка включає продукти всіх груп.

Коли найкращий час для звернення до дієтолога?

З юного віку необхідно звернутися до дієтолога, щоб вони почали формувати хороші харчові звички і приймати найкращі рішення, вибираючи, що їсти з юного віку. На жаль, більшість людей звертаються до дієтолога, поки лікар не попередить їх про серйозні проблеми зі здоров’ям, і їм потрібно змінити свій раціон, але іноді це вже пізно.