Вас дратує повсякденний звук будильника? Насолоджуйтесь ранком і пригощайте себе простим смаколиком відразу на початку дня. Найкращий початок - домашній хліб на ваш смак!
Хороший сніданок - основа
Багато хто стверджує, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Харчуватися потрібно добре і здорово. Відмінний варіант - побалувати себе домашнім хлібом, який ви можете спекти в будь-який час і в будь-який час. Для вас є домашня пекарня?
Хліб як у мами
Домашні пекарні в наш час досить популярні. Причина в тому зручне обслуговування та неповторний смак свіжого домашнього хліба. Перш за все, вам потрібно приготувати хліб із домашньої пекарні він не буде точно таким самим, як той із магазину. Зазвичай це буває цегляна форма, в ньому часто є отвір після місильного гачка і класична корочка лише зверху. Дно і боки батона мають більш тонку і тонку кірку. Однак приготування такого хліба надзвичайно просто.
Ви кладете в пекарню всі необхідні інгредієнти, такі як борошно, картопля або сіль. Більш простий і зручний спосіб - це покласти готову хлібну суміш у пекарню і дати їй спектись. Тісто одночасно перемішується, кваситься і випікається. Все, що вам потрібно зробити, це вибрати і насолодитися гарним смаком. І можливо вас також зацікавить тривалість випікання такого хліба. Це залежить від того, яка пекарня. Це займає трохи близько 2 годин, їм вдається приготувати хліб швидше за 1 годину.
Який вибрати?
Вибираючи нову домашню пекарню, ви точно будете дотримуватися кількох речей, які вас зацікавлять найбільше.
Розмір хліба - мабуть, найважливіший критерій. Уважно подивіться, наскільки великий чи важкий хліб може спекти хлібозавод. Найменші важать лише близько 450 г, стандартним є 750 г хліба. Якщо вас кілька вдома, обов’язково тягніться до хліба вагою не менше 1200 г і більше.
Відкладений старт - ще одна суттєва особливість. Ви просто встановлюєте час у пекарні, коли вона повинна ввімкнутись. Найчастіше час затримки може бути встановлений до 12 годин, іноді навіть більше. Що може бути краще, ніж покласти підготовлену суміш у хлібопекарні ввечері і лягти спати з упевненістю, що хлібозавод вранці випече вам свіжий хліб? Але потрібно подумати про шум пекарні, щоб випадково не прокинутися.
Хлібопекарські програми - Домашні пекарні вже не лише випікання хліба. Я можу зробити набагато більше. Прикладом є можливість приготування безглютенової випічки, джему, рагу з розпушувача, тіста для булочок або піци. Цікаві також програми, призначені для приготування самого хліба, наприклад, ступінь пропікання скоринки.
Місильні гачки - ці гачки мають завдання добре перемішати тісто. Після замісу тіста починається процес випікання. Однак це означає, що в хлібі є отвір для гачка. Деякі пекарні мають один гачок, інші два гачки. Два гачки більше підходять для частого випікання великих хлібів, але є більший ризик відмови. Ви також можете знайти пекарні, у яких є складні місильні гачки, і хліб без отворів.
Отже, ми зробили тобі смачний хороший, свіжий і хрусткий хліб? Сьогодні це може не бути проблемою. Домашні пекарні доступні кожному. Найдешевші починаються з ціни 50-70 євро. Ви теж знайдете своїх прихильників. Якщо ви хочете пекарню для великих сімей або з більшою кількістю програм випічки, ви будете шукати в ціновій категорії 100 - 200 євро. Це залежить лише від ваших уподобань, але кожен точно може знайти власну пекарню.
Ви печете домашній хліб? Який рецепт ви використовуєте? Напишіть іншим читачам у дискусії.