Mariott Budapest вирішив зробити новий і досить сміливий крок, коли було вирішено не встановлювати ще одну туристичну визначну пам’ятку в номері площею 110 кв.м з боку готелю на березі Дунаю, а подати заявку на це місце. Але ніяк не! Суть концепції полягає в тому, що якщо у вас є гарна ідея, але у вас ніколи не було грошей, щоб зробити звичайний ресторан, клуб, паб, нічний бар, то напишіть план перкусії для готелю, який вирішить, підтримувати це чи ні.

відкрийте

Звичайно, не завадить мати якісь знання про гостинність - або хорошого приятеля, з яким ви наважуєтесь вести бізнес - і деякий час, тому що у вас є лише 3 тижні, щоб написати свою заявку. "Вступай у справу свого життя!" Програма розпочнеться 28 травня і буде реалізована через тендер CANVAS, який вже існує у кількох країнах світу. Отож, там було приміщення площею 110 кв.м., і знання мережі готелів, і гроші.

.«З проектом CANVAS, який ми вперше оприлюднюємо в Угорщині, не лише виписуючи працівникам Marriott, готель Budapest Marriott розпочинає новий шлях. Наша мета - зробити готель максимально привабливим для наймолодших поколінь мандрівників і навіть для тих, хто тут живе. У Будапешті багато свіжих ідей стали визначальним трендом обличчя міста - подумайте лише про зруйновані паби, які зараз стали майже торговою маркою! У Marriott ми готові прийняти інновації і навіть стати піонерами, тому ми запускаємо програму "Почніть свій бізнес!" Про це заявив Рік Ендерс, генеральний директор готелю Budapest Marriott.

Підсумок: у вас є 3 тижні, щоб написати ідею, включаючи меню, креативну концепцію та плани дизайну. Про це судять керівництво готелю Budapest Marriott та представники материнської компанії, доповнені Zsófia Mautner, András Jókuti та Lajos Bíró, кухарями декількох ресторанів. П’ять найкращих фіналістів заявників можуть представити концепцію на 2-денному заході з приготування їжі та навіть готуватимуть, щоб з’ясувати, про яку їжу вони думають.

Рішення буде прийнято наступного дня, 25 червня, стане відомо, хто виграє інвестицію в 40 000 доларів (11,3 млн. Форинтів), з яких 30 000 доларів буде витрачено на ресторан та кухню, а решта 10 000 доларів (майже 3 мільйони форинтів) самостійно. Ви можете витратити їх на власний розсуд, щоб надати місцю потрібний дизайн. І палітра широка, за словами Zsófia Mautner, у цьому місці ви можете собі уявити сексуальне, гаряче місце з татуйованими офіціантками та невимушеною атмосферою, а також суміш вуличної їжі та бістро. Обмежень немає, достатньо, щоб скласти ударний план і вразити журі.

Компанія не жартує, нове місце відкриється 15 липня, і переможець займе посаду менеджера ресторану як працівник готелю "Будапешт Маріотт" і отримає поточний дохід ресторану. Запуск місця займає шість місяців, і якщо щось зіткнеться, вони думають про решту.