Коли ми говоримо про індичку, більшість з нас першими уявляють собі шашлик, арабський лаваш або їх типову каву. Але є ще багато чого відкрити. Турецька кухня наповнена різноманітними смаками, які задовольнять багатьох гурманів.

Турецька кухня - це теж м’ясне поєднання (курка, телятина або баранина), овочі та спеції. Аромат кориці, ванілі, зелень, перець чилі. І не поспішайте, усім потрібно насолоджуватися належним чином! Тільки тоді ви відкриєте справжній шарм цієї кухні.

відкрийте

Джерело зображення: tooistanbul.com

Тож, можливо, ви ще цього не їли!

Пака - густий овечий суп з нутрощів, м’яса, суглобів, мозку та інших частин.

Sa ç тава - шматочки курки з подрібненими овочами, подається на металевій посуді, нагрівається знизу та під час споживання.

Джерело зображення: tripadvisor.com

Імам Байільді - фаршировані баклажани помідори, цибуля, петрушка, орегано, але також родзинки, кориця та багато інших.

Мухлама - масло-сирне фондю, до якого додається кукурудзяне борошно.

Джерело зображення: tripadvisor.com

Якщо ви просто хочете щось з’їсти, обов’язково спробуйте там фісташки, кунжутні круасани під назвою симіт або булочка борек, фаршировані м’ясом, сиром та картоплею.

Напої, яких ви, можливо, ще не знаєте

Салеб - спеціальний гарячий напій, схожий на молочний пудинг, виготовлений з кореня орхідеї а іноді з кукурудзяного крохмалю, приправленого цукром та корицею.

Айран - солоний йогуртовий напій, іноді додають огірковий сік і часник або м’яту.

Джерело зображення: dailysabah.com

Боза - міцний холодний напій, що походить із Середньої Азії. Це ферментований булгур з додаванням цукру і води.