Сподіваюсь, функція коментарів у блозі справді покращилася, оскільки зараз з’являється гра з коментарями на приз книжки оповідань. Детальніше Детальніше
Сподіваюсь, функція коментарів у блозі справді покращилася, оскільки зараз з’являється гра з коментарями на приз книжки оповідань. Детальніше Детальніше
Ми запустили спільну гру з видавцем Pagony у блозі Infinite Spaghetti для першого квітневого рецепту. Ми спекли з хлопцями пиріг з картопляним пюре для пазухи, що подорожував на мітлі, і тоді я описав у рецепті, наскільки ще можна зробити цей пиріг. Це лише від наших відьомських фантазій про те, що ми печемо під картопляним пюре і як ми ароматизуємо саме пюре. Напиши це, Ти, як би ти також намалював книгу між собою та коментаторами тут, у блозі. (і один на боці Пагонії). Якщо коментар все ще не працює належним чином, кричіть!
Інгредієнти
Подрібнену цибулю тушкуємо до м’якості, додаємо трохи оливкової олії, додаємо нарізане кубиками м’ясо, даємо варити його на сильному вогні 3-4 хвилини.
Додайте естрагон, подрібнений часник, вино (вміст алкоголю у випарі випаровується від варіння), сіль, перець, потім накрийте кришкою і варіть рагу на повільному вогні протягом 45-50 хвилин. Якщо потрібно, тим часом влийте трохи води.
Коли м’ясо розм’якне, додайте зелений горошок, тушкуйте до м’якості. Ми можемо зробити рагу ще пікантнішим за допомогою декількох крапель лимонного соку.
Зробіть картопляне пюре традиційним способом: змішайте очищену, відварену, злегка охолоджену картоплю з маслом і молоком, а потім змішайте в пюре 2 злегка збиті цілі яйця і 2 ч. Ложки. гірчиця, сіль, перець, приправте кількома свіжотертими мускатними горіхами.
Візьміть рагу у вогнетривкій мисці, накрийте картопляним пюре, сформуйте (див. Фото), випікайте в розігрітій духовці до 220 градусів протягом 30 хвилин, зверху насіння не буде красиво червоним.