Цей вареник - чудовий вибір для проміжного прийому їжі, десятигодинної закуски чи перекусу. Не зовсім схожий на оригінал, але такий же смачний!:) Читати далі Детальніше
Пельмені зазнали ціле невелике перетворення: замість звичайної пшеничної крупи я використовував цільнозернову крупу з спельти, смажений кокос замість крихти для зменшення вуглеводів. Замість варення та цукрової пудри додайте: розгладжену малину. Без підсолоджування! Малина сама по собі солодка.:)
Вміст вуглеводів у совочці: 12,2 гр
Цього тижня рецепт був опублікований у спеціальному випуску журналу «Сюрприз» БЕЗКОШТОВНО (перший випуск!) Разом з 12 іншими рецептами, усі вони можуть бути включені у вуглеводну дієту.
Інгредієнти
Сир розламати виделкою, змішати з манною крупою, цедрою лимона, щіпкою солі та 2 жовтками. Дайте йому відпочити півгодини, щоб крупа сама смоктала.
Збийте 2 яєчні білки в піну, обережно повернувши до сиру. Сформуйте вареники, варіть їх у киплячій воді протягом 2-3 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню води.
Смажте кокосову стружку без жиру на розігрітій антипригарній сковороді. Оберніть приготовані відфільтровані вареники на підсмажених кокосових шматочках.
Пюре з малини подайте до столу з варениками.
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Найкращий зимовий овочевий суп
Торт Citrommousse
Перекус та зволоження одночасно
Суперпродукти
Бурякові та шоколадні пельмені
Наближається сезон гороху!
Власний згущений гороховий суп з зеленою цибулею, вівсяна куряча грудка, легкий, але поживний обід. Детальніше Детальніше
Цими днями я зловив здорову філе з горохом на фітнесі на одній із телевізійних станцій. Його виготовляли так: консервований горошок, борошно з вуглеводами, подрібнене з кокосовим молоком, підсолоджене 5 столовими ложками підсолоджувача.:( Ну, я волію нічого не говорити, ось моя версія.
Інгредієнти
Доведіть зелений горошок до кипіння в якомога менше злегка підсоленій воді, при цьому цілу цибулю залиште цілим або розріжте навпіл, поки він покриває.
Ніжний горошок за кілька хвилин розм’якшиться, виймаємо половину гороху, зелену цибулю, додаємо трохи води для приготування їжі і розминаємо паличним міксером. Це згущується: змішайте назад із горохом, що залишився, додайте вершки, доведіть до кипіння овочі.
Курячі грудки наріжте товстими соломками і посоліть. Дайте постояти в солі 30 хвилин, потім перетворіть вівсяне борошно, збите яйце і, нарешті, вівсяну кашу.
Обсмажте курячі смужки хрусткими на середньо гарячому маслі. Витріть надлишки олії паперовим рушником.
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Апельсинове варення
Вівсянка піадін
Ванільний пудинг домашній
Розпочинається конкурс рецептів!
Грибно-баклажанова полба
Вівсянка піадін
Італійський супер-бутерброд, виготовлений із суміші цільнозернового борошна та вівсянки. Торти не потрібно квасити, ми просто повинні розраховувати на період відпочинку. Фаршировані шинкою, моцарелою та смажені на контактному грилі. Детальніше Детальніше
Вміст вуглеводів у піадині: 32,5 гр
Інгредієнти
Дрібно подрібніть вівсянку в ножовій подрібнювачі. Змішати з цільнозерновим борошном, сіллю, сухими дріжджами.
Додайте м’яке масло і теплу воду. Замісіть тісто, дайте йому відпочити приблизно 20 хвилин.
Потім розділіть його на 6 частин, розкладіть на присипаній борошном поверхні до розміру, який у нас є сковорода для млинців.
Розігрійте сковороду без жиру, обсмажте обидві сторони піад по одному.
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Чорнично-гранатовий кришиться
Найкращий зимовий овочевий суп
Мохітоторта
Каррі з жовтого гороху
Чіакапучіно
Травневий календар
«Пелюстки тремтять на дереві, відпадають; з білими запахами ». Детальніше Детальніше
Зображення травневого календаря можна завантажити тут: 1920 × 1200 та 1280 × 1024
Пелюстки тремтять на дереві, відпадають;
сутінки з білуватими запахами.
Прохолодна ніч капає з гори,
в ньому є ряди листяних дерев.
Занурте холодного маленького гея,
запалюються свічки кінського каштана.
Міклош Радноті: травень
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Травневий календар
Квітень
Травневий календар
Я зійшов із цукру!
Тобто без цукру-рафінаду, без підсолоджувача. Я чистий! І я можу лише рекомендувати це всім із найкращим серцем. Детальніше Детальніше
Насправді я вже півроку чистий! Ви знаєте, наскільки це добре? Я відчуваю смак усього, справжній смак і для того, щоб задовольнити свою потребу в солодощах, мені вже не потрібні надмірно підсолоджені речі. Навіть не використовувати натуральний підсолоджувач. Я звільнив свої смакові рецептори від одного з найбільш шкідливих досягнень сучасності, життя, підсолодженого до мозку. Адже дебати в Дольче не про насолоду цукровим піском.
Будьте обережні, якщо ви підете цим шляхом, це матиме дивні наслідки: наприклад: одного дня мені було важко з’їсти смажений перець з капусти, бо він мені здався занадто солодким, я не міг пити зціджений сік яблука в печиво прямо, бо воно було таким солодким.:)) Це трапляється, коли ви нахиляєте все назад на свої місця. І звичайно ви починаєте худнути.
Якщо я хочу солодкий смак, я з’їдаю досить багато фруктів, солодших овочів, насіння. Кількість фруктози та глюкози, яка в природі міститься у фруктах та овочах, достатня для нашого організму. Нам взагалі не потрібен доданий цукор у нашому раціоні.
Іноді є десерт, в який я вкладаю мінімальний натуральний підсолоджувач (наприклад, у десерт з йогуртовим кремом). І я досі вірю в мед тут найкращий. Я рідко вживаю стевію, березовий цукор. Хоча мед раптово підвищує рівень цукру в крові, його вуглеводна цінність становить майже 100%, але його можна отримати в природному вигляді, тому я думаю, якщо ми все одно чисті і не маємо захворювання, пов’язаного з метаболізмом вуглеводів, іноді йому підходить трохи меду.
Останнім часом я робив це печиво кілька разів, найкраще варіювати його полуницею, ревенєм, яблуками, малиною, чорницею, смородиною. У ньому немає підсолоджувачів, лише солодкість інгредієнтів, що ще більше підкреслюється корицею.
Я думаю, що печиво дуже здорове, але це, звичайно, не означає, що потрібно їсти «дві щелепи» щодня, вміст вуглеводів у скибочці становить 17 гр. Споживайте його як проміжний прийом їжі або як частину нашого обіду.
Інгредієнти
Яблука натріть на тертці, змішайте 1 ч. Л. з корицею. Змішайте вівсяне борошно з вівсянкою, мигдальним борошном, кокосовою стружкою в іншій чайній ложці. з корицею.
Покришіть маслом, відкладіть set розсипчасто вбік, замісіть тісто, що залишилося. На борошняній поверхні розтягніть до круглої пластини товщиною 1 см, покладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Полуницю миють, подрібнюють і подрібнюють. Спочатку на розтягнуте тісто викладаємо яблука, а потім полуницю.
Складіть назад край пирога, посипте полуницю рештою крихтою. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.