Як би це було на Різдво без пліток? Ми насправді не повинні турбуватися про калорії, вони будуть залежати від них. Але якщо ти хочеш спробуйте щось здоровіше і більш підтягнуте, Замініть традиційні різдвяні рецепти цими 10 фітнес-рецептів. Ми всі покращились на корисні інгредієнти і ми пробували їх кілька разів вони вдосконалились. А може навіть і вище! Вам не потрібно турбуватися про смак, ви навіть не впізнаєте їх із тих класичних рецептів. Перейти до підготовки до Різдва!

1. Різдвяні сирі кулі:

На 15 штук сирих кульок нам потрібно:

  • 100 г мигдалю
  • 20 г вівсяних пластівців
  • 60 г банана
  • 50 г фініків
  • 1 чайна ложка пряників
  • тертий кокос і цедра лимона для обгортання

різдвяної

Спочатку ви в блендері подрібніть пластівці та мигдаль на борошно, а потім додайте банан, фініки та пряники. Добре перемішуємо і створюємо розсипчасту масу, з якої в пальцях формуємо кульки розмір волоського горіха. Нарешті ми обертаємо їх кокосовою крупою, яку ми створили, змішавши кокос і натерту цедру лимона. Готово!

2. Фітнес-ванільні роли

  • 250 г звичайного борошна з спельти
  • 120 г меленого мигдалю
  • 90 г натурального підсолоджувача Еритрит
  • 20 г тростинного цукру
  • 150 г кокосової олії
  • ванілін цукор для обгортання (може не бути)

У більшій мисці змішати борошно, цукор, еритрит і мелений мигдаль. Потім змішайте тверде тісто поставити в холодильник на 20-30 хвилин, щоб ми ще більше застигли. Ми завжди відриваємо шматок із шляху, з якого спочатку робимо глечик, і тоді ми робимо з нього круасан. Потім рулети кладуть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте їх при 150 ° C приблизно 20-25 хвилин (поки краї круасанів не стануть золотистими). Після випікання даємо їм охолонути, і нарешті ми можемо обернути їх ванільним цукром.

3. Печиво з корицею

Для дороги нам потрібні:

  • 265 г звичайного борошна з спельти
  • 60 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 100 г тростинного цукру
  • кілька крапель ванільної Флавордропс

Для коричної глазурі нам потрібні:

  • трохи соку з одного лимона (або апельсина)
  • 50 г тростинного цукру
  • 2 ČL кориці

Змішайте у великій мисці яйце, тростинний цукор, ванільні краплі та вершкове масло кімнатної температури поки суміш не спіниться. Потім посипаємо борошном і створити тверде тісто, який ми ставимо в холодильник.

Ми можемо зробити коричну глазур дуже просто - змішайте цукор, лимонний сік, корицю і дайте трохи постояти, щоб цукор трохи розчинився. Потім беремо тісто, розкочуємо його в прямокутник і наносимо на нього глазур. Згортаємо, як рулет, а потім нарізати на колеса товщиною близько 0,5 см. Розміщуємо колеса на деко, застеленому папером для випічки. Якщо обмерзання ще більше збільшити, ми можемо натирати ним колеса, складені на аркуші. Випікати 10-12 хвилин при 170 ° C, поки їх краї не стануть золотистими.

4. Канапе з банана з арахісовим маслом

  • 2 банани
  • 100% арахісове масло (хрустке)
  • гіркий шоколад
  • кокосові/кондитерські бризки (кольорові кульки тощо)

Банани нарізати на колесах товщиною близько 1 см. За допомогою чайної ложки зверху покладіть арахісове масло (не дуже, щоб воно не стекло). Вливаємо гарячий шоколад і посипаємо кокосом або посипаємо. Дайте йому замерзнути в холодильнику щонайменше 30 хвилин. Вуаля! Це може бути простіше?

5. Дати з сюрпризом

  • нарізаний кубиками дятел
  • Білий шоколад
  • волоські горіхи

Відкрийте фініки і залийте їх розтопленим білим шоколадом (не потрібно перестаратися, бо фініки самі по собі солодкі) Потім кладемо всередину чверть волоського горіха і закриваємо фініки. Готово!

6. Палички для піци

  • 150 мл води
  • 4 совки білкової суміші піци
  • 1 CL сіль
  • сир і шинка для посипання

Ми підготуємо основу згідно інструкції на упаковці білкової суміші піци - змішуємо воду з порошком, змішуємо сіль, створюємо тісто, яке викладаємо на тарілку у формі прямокутника. Давай спечемо у розігріту духовку при температурі 250 ° C протягом 8 хвилин. Тоді ми вибираємо базу для піци, наносимо на нього решту інгредієнтів за смаком Сир, шинка, зелень і випікати ще 2 хвилини. Врешті-решт ми просто ріжемо його на палички. Смачного!

7. Білкові опеньки

  • 300 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 1 упаковка розпушувача
  • 1 чайна ложка пряників
  • 30 г (1 совок) Просто сироватковий білок (смак шоколадного молочного коктейлю)
  • 120 г меду
  • 1 яйце
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г кокосової олії
  • яйце на нерест

Спочатку змішайте борошно з розпушувачем, білком і пряниками. Розтопіть масло і кокосове масло, а також разом з яйцем і медом змішати з борошняною сумішшю. Змішайте тісто для опеньків і поставте його на ніч або хоча б на годину в холодильник. Потім тісто ділимо на дві половини, розкочуємо і вирізаємо. Нарешті ми поставили медові коржі на деко, застелене папером для випічки, натерти збитим яйцем, і випікати при 200 ° С протягом 5-10 хвилин.

8. Пудингові пакети

  • 250 мл молока
  • Ванільний ванільний пудинг
  • 1 PL сиропу агави
  • 1 листкове тісто
  • малинове (або інше) варення
  • яйце на нерест

Спочатку приготуйте ванільний пудинг згідно інструкції. Потім листкове тісто розділити на 16 рівних частин. Ми їх заповнимо близько восьми чайна ложка пудингу і чайна ложка варення. Зверху накрийте частинами подрібненого тіста, що залишилися, і притисніть краї виделкою, щоб з’єднати доріжки листя. Покладіть на деко, натріть яйцем і випікати при 170 ° С близько 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

9. Різдвяні кокосові горіхи

  • 200 г рікотти
  • 35 г сиру
  • 20 г Just Whey білка (аромат ванільного морозива)
  • 50 г тростинного цукру
  • 50 г тертого кокоса
  • 1 PL білого йогурту
  • мигдаль

Змішуємо все разом і даємо їм замерзнути в холодильнику або морозильній камері. З затверділої суміші формуємо кульки і кладемо всередину мигдаль. Нехай знову застигне. Нарешті ми можемо залити кокосові горіхи шоколадом.

ТИП: Ви також можете зробити кокосові горіхи з печива, якщо ви їх даєте в духовку при 150 ° C протягом 30-40 хвилин.

10. Шоколадно-сирний рулет з малиною

Для дороги нам потрібні:

  • 120 г звичайного борошна (цільнозерновий/спельта)
  • 1 упаковка розпушувача
  • 100 мл води
  • 4 яйця
  • 105 г гарячого шоколаду
  • 85 г вершкового масла
  • 100 г тростинного цукру

Для наповнення нам потрібні:

  • 330 г сиру
  • 35 г меду
  • 3-5 крапель ванільної флавордропи
  • 50 г тростинного цукру
  • 30 г Просто сироваткового білка (аромат ванільного морозива)
  • 200 г кефіру
  • заморожена малина (або інші фрукти)
  • за бажанням: 100 г гарячого шоколаду та і 10 г кокосової олії для шоколадної глазурі

Шоколад і масло розтопити в мікрохвильовці, додати цукор і перемішати. Білим збиваємо окремо. Змішати жовтки з шоколадом, потім додати борошно з розпушувачем і перемішати. За потреби додайте води, але не слід перебільшувати, щоб тісто не було надто рідким (але воно не може бути і дуже щільним, оскільки рулет бився при розкатуванні). Нарешті змішайте яєчний білок. Вилийте на деко і випікати 10-15 хвилин при 175 ° С.

Тепер ви в блендері приготувати кремову глазур змішуючи всі інгредієнти на начинці (крім малини).

Після випікання переверніть тісто на чисту тканину і ми повільно підкочуємось. Нехай дуже добре охолоне. Коли тісто повністю охолоне, згорніть його, викладіть на сирну начинку і посипте малиною. Тісто скручуємо спати і даємо застигнути. Нарешті ми можемо котитися полити шоколадною глазур’ю і подати до столу.