Як приготувати смачні котлети в томатному соусі? Врешті-решт, за рецептом веб-сайту «Гарна кухня». Ми пропонуємо простий фоторецепт. Приготувати цей смаколик може кожен новачок. Ось вам. Тільки бажаю тобі смаку.
Соуси дуже популярні, особливо серед дітей. Як щодо смачного томатного соусу з фрикадельками? Надихайтеся чудовим рецептом бренду Good Kitchen. Найкращі кульки в томатному соусі.
Фантастичні котлети в томатному соусі, які обов’язково потрібно спробувати
- Час підготовки: 45 хвилин
- Кількість порцій: 4
Ви любите томатний соус? Хочете, щоб соус був здоровішим, без борошна (клейковини)? Спробуйте наш. Приготувати корисний томатний соус досить просто. Соус повний помідорів, без зайвих дрібничок (ми помічаємо склад томатного пюре або помідорів з поліна, найкращі, звичайно, з домашньої комори).
Ми подаємо томатний соус з вареним яйцем, м’ясо з супу, також можна вибрати котлети, запечені в духовці, приготувати їх прямо в соусі. Соус має чудовий смак, красивий колір. Готуйте легко, корисно та смачно з гарною кухнею.
Сьогодні ми підготували для вас томатний соус з фрикадельками. В якості гарніру можна вибрати вареники на пару, макарони, а також варене або пюре. Чудовий обід або вечеря для всієї родини.
Ідеальний томатний соус без борошна - швидкий і корисний рецепт
(На 4 порції)
Інгредієнти
- 2 зубчики - часник
- 1 за смаком - сіль
- 1 за смаком - чорний мелений перець
- 1 за смаком - куркума
- 1 за смаком - мелений червоний перець
- 1 за смаком - подрібнена раска
- 2 кульки - нові спеції
- 1 шт - яйця
- 1000 мл - томатне пюре
- 2 шт - цибуля середнього розміру
- 4 кульки - цілий чорний перець
- 3 столові ложки - сало або олія
- 1 повна жменька - рис
- 1 за смаком - кришталевий або тростинний цукор
- 500 г - фарш за бажанням
Як легко приготувати котлети в томатному соусі - процедура рецепта
Інгредієнти для томатного соусу: 3 столові ложки сала або олії, 1 цибулина середнього розміру, 1000 мл томатного пюре (ми контролюємо склад, але бажано домашнє), гаряча вода для розведення соусу (за потреби) приправити соус: сіль, кришталевий або тростинний цукор - за смаком, 4 кульки чорного перцю, 2 кульки свіжого перцю, 2 лаврові листки для фрикадельок: 500 г фаршу (яловичина, свинина, це може бути також індичка або курка, але кульки будуть сухішими), повна жменька рису, 1 цибулина середнього розміру, 1 яйце, 2 зубчики часнику (за смаком) скуштувати котлети: сіль, чорний мелений перець, подрібнена раска, червоний мелений перець, куркума (фантастично для суглобів, має також протизапальну дію) - за смаком
Порада для вас
- М’ясо на вибір ми подрібнюємо, також можемо придбати готовий фарш. У нашому рецепті ми вибрали яловичий фарш.
- На початку ми можемо готувати рис як макарони у більшій кількості води. Готуємо його в напівм'якому місці. Цибулю очищаємо і ріжемо.
- До фаршу додайте яйця, варений зціджений цибулю, подрібнений часник та спеції за смаком. Все добре перемішуємо.
- Цибулю очищаємо, розрізаємо навпіл. Додайте свиняче сало (олію) у більш якісний казан (сковороду), нагрійте, додайте цибулю, смажте деякий час.
- Цибуля приємно пахне. Тож додаємо томатне пюре, даємо варитися приблизно 5 хвилин. Заправте томатний соус спеціями за смаком.
- З підготовленої м’ясної суміші формуємо руками кулі у гарячий томатний соус, можемо зробити їх більшими або меншими, залежно від наших уподобань.
- Повільно покладіть котлети в бульбашний соус. Це відбувається дуже швидко, вам не потрібно турбуватися. З підготовкою може впоратися кожен новачок.
- Томатний соус можна розбавляти гарячою водою, за необхідності густота соусу. Ми варимо близько 30 хвилин, ще можемо скуштувати.
Порада гарної кухні: Варене м’ясо з супу, а також зварені круто яйця добре поєднуються з нашим томатним соусом. Процедура приготування соусу однакова, без додавання котлет.