Відмінний гарнір, або навіть основна страва, яка проста і справді дуже смачна.

гарнір

Нам потрібно:

700 грам тонко нарізаної картоплі

1 менший кабачок - очищений і нарізаний скибочками, а також картопля

¾ склянки тертої моцарели

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 столова ложка свіжих вершків

2 зубчики часнику - надруковані

Сіль, спеції чебрецю

Масло для змащення цвілі

Підхід:

Перед запіканням на 30 хвилин замочіть нарізану картоплю в холодній воді, що виділить крохмаль і зробить їх набагато більш хрусткими.

Якщо у вас немає кабачків, ви, звичайно, можете приготувати цей рецепт лише з картоплею, але тоді збільште кількість картоплі до 900 г. Посоліть кабачки і дайте їм потіти. Потім влийте сік.

Змішайте вершки з сіллю і спеціями. Висушіть картоплю та кабачки та змішайте зі спеціями та вершками.

Помістіть у змащену маслом форму для запікання. Накрити фольгою і спекти 1 год в попередньо нагрітий піч при 200 градусах (якщо у вас молода картопля, достатньо 40 хвилин).

Потім дістаньте з духовки, посипте сиром і запікайте відкритою при температурі 230 ще 15 хвилин, або поки картопля не стане золотистою.