Відмінності між Північним та Південним В'єтнамом помітні і сьогодні

Подорожуючи по регіонах, ви відчуєте зовсім інший В'єтнам. Від земної поверхні, через смаки, до етнічної приналежності та клімату. Північний, Центральний чи Центральний та Південний В’єтнам - це історичні, географічні та культурні регіони В’єтнаму. Північний та Південний В'єтнам возз'єдналися в 1976 році під назвою Соціалістична Республіка В'єтнам, і вони продовжують це робити і сьогодні. Незважаючи на єдність, відмінності між ними чути, бачити і відчувати.

Кофеїн і тютюн

північним

Життя на півдні, мабуть, повністю зупинилося б без крижаної кави. Густа суміш згущеного молока, змішаного з кавовими зернами робусти. Або чорний з цукром. На півночі В’єтнаму кава дещо менш поширена, і пошук хорошого кафе (крім Ханоя) тут перетворюється на справжній виклик.

Тож у північному В’єтнамі вони воліють говорити про свою чашку чаю, аніж про каву. Це те, що мають родичі у своїх сусідів-китайців. На півдні вони подаватимуть вам чай з льодом, щоб ви могли охолонути під час спекотних і задушливих днів. У північних, особливо в гірських регіонах, чай вважають за краще, щоб він був теплим, а не гарячим. Аромати та аромати чаю також змінюються по всій країні. Міцний і гарячий зелений чай їм подобається поливати в північно-центральних провінціях, тоді як на півдні вони більше схожі на листя лотоса або пандана. У гірських районах центрального та північного В’єтнаму ви часто стикаєтесь із чоловіками, які вдихають випари через бамбукові трубки. У низинних районах вони віддають перевагу сигаретам.

Їжа та смак

Cơm bình dân - це дешеві вуличні бістро, які можна знайти на кожному куточку В’єтнаму. На півдні ви будете вибирати з широкого меню, на півночі такі місця мають коротше меню, із сезонними інгредієнтами. На півночі В’єтнаму рис традиційно подають із великої рисової млини. Споживається з маленьких мисок. На півдні скоріше з плит. Його консистенція більш липка на півночі, тому вони звикли їсти її традиційно, за допомогою молотків. На півдні зазвичай трапляються в’єтнамці, які їдять із столовими приборами.

Найпопулярніші страви з локшини, такі як bún riêu, bún chả або phở, походять з півночі В’єтнаму, де вони також споживають більше. Якщо ви любите гостру і солодку їжу, ви знайдете щось на свій смак у південних провінціях. На півночі переважають солоні та кислі смаки з великою кількістю трав. Завдяки великому сільськогосподарському виробництву та більш теплому клімату південь багатший рисом, великою рогатою худобою та фруктами, що відбивається на їх кухні. На сніданок в’єтнамці по всій країні люблять прокидатися з супом phở.

Погода

Сезон дощів у В’єтнамі триває з травня по листопад. У ці місяці можна очікувати майже щодня дощовий злив. На півдні шторми йдуть швидко, але дощі рідко тривають довше кількох годин. Однак на півночі, як правило, цілий день сипле дощ, і загалом погода менш передбачувана. З січня по березень температура тут опускається до 17 ° C, на півдні рідко нижче 20 ° C. У ці місяці ви часто бачите людей на півночі з сильним вітром.

Економічні відмінності

У північних містах багатство демонструється не так демонстративно, як на півдні, особливо в Хошиміні. Тут ви побачите менше людей, які їздять на супербайках або на розкішних автомобілях. Ці економічні відмінності також помітні в моді. На півночі менше людей носять дорогі прикраси, а зовнішні прояви пишного багатства сприймаються тут як негативна риса їх південних родичів. Хошимін зі своїми незліченними бутиками та іноземними брендами вважається столицею моди В’єтнаму.

Завдяки процвітаючій економіці тут процвітають і місцеві модельєри. Молоді люди на півдні легко вписуються в своїх однолітків в Америці, одягаючись. До речі, США. Молоді люди на півдні В’єтнаму люблять фаст-фуд у стилі KFC, Попай, Лотерея або Burger King. Для прикладу в Ханое існує один Burger King для приблизно 1,5 мільйона людей. У місті Хошимін ця кількість падає на кожні 500 000 людей. Тому ожиріння серед дітей також збільшується на південь.

Діалекти та гостинність

Tiếng Việt (в’єтнамська) є основною мовою всієї країни. Однак діалекти в різних регіонах перетворюють його у свої власні форми. Як північ, так і житель півдня використовує різні слова, фрази та фонетичні елементи до такої міри, що іноді вони не розуміють один одного. Деякі приклади: чаша (південь = chén, північ = bát), клімат (південь = máy lạnh, північ = điều hòa), соєвий соус (південь = nước tương, північ = xì dầu), ложка (на півдні = muỗng, у північ = thіa), і ми могли б продовжувати. Як ви помітили, деякі слова навіть не схожі один на одного.

Що стосується гостинності, ви, безумовно, знайдете винятки з цього правила, але багато мандрівників скажуть вам, що на півдні в’єтнамці, як правило, посміхаються вам одразу, а на півночі їх сприймають як заброньованих. Однак, якщо лід прорветься через деякий час, ви можете створити з ними дуже тісний зв’язок.

Країна

На північ туристи приїжджають за природною красою та історією. Центральний та північний ландшафт сповнений вапняку. Будь то в провінції Нінь Бінь, затоці Халонг, заповіднику Пу Луонг, на північному сході чи на західній дорозі Хошиміна. Вапнякові карсти, вкриті джунглями, характеризують містичний північний ландшафт. У туризмі на півдні переважають пляжі та курорти. Основними винятками є місто Далат і Хойан та дельта Меконга. Іноземці приїжджають у південний В’єтнам на численні незаймані пляжі, більшість з яких розташовані лише за декілька хвилин їзди від Хошиміна.